妊娠糖尿病患者的飲食原則

妊娠糖尿病患者的營養需求與正常的孕婦相同。但為了能夠給母體和胎兒提供足夠的熱量及營養素，使母體及胎兒能適當地增加體重，符合理想的血糖控制、預防妊娠毒血症並減少早產、流產與難產的發生概率，妊娠糖尿病患者要特別注意熱量的攝取、營養素的分配比例及餐次的分配。

具體建議如下：

1、熱量需求

妊娠初期不需要特別增加熱量， 但中後期必須增加，需每天在孕前所需熱量的基礎上再增加300大卡。另外，孕期不宜減重。

2、餐次分配

為了維持血糖值平穩且避免酮血症發生，餐次的分配需要尤其注意。建議少量多餐，將每天需要攝取的食物分成5~6餐，因為一次進食量大會造成血壓快速上升，且母體空腹時間太久，容易產生酮體。另外，睡前要補充點心，避免晚餐與隔天早餐的相距時間過長。

3、糖類攝取

攝取糖類是為了提供熱量、維持代謝正常，但糖類攝取不宜過多，需避免酮體產生。妊娠糖尿病患者飲食應盡量避免含有蔗糖、糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖等糖類的飲料和甜食。如果確實有需要，可加少許糖，且選用對胎兒無害的成分。另外，妊娠糖尿病患者飲食盡量選擇纖維含量較高的未精製主食，可有利於血糖的控制。一般妊娠糖尿病患者早晨的血糖值較高，因此早晨應食用澱粉含量較少的食物。

4、蛋白質攝取

如果孕前已攝取足夠的營養，妊娠初期則不需增加蛋白質攝取量，但妊娠中期、後期每天需增加6克和12克蛋白質量，其中一半來自蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類、豆漿及豆腐等豆製品的高生理價值蛋白質。每天至少喝兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質，但不能將牛奶當水喝，以免血糖過高。

5、油脂類攝取

烹調用油以植物油為主。

6、纖維質攝取

在可攝取的分量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯代替白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助控制血糖，也比較有飽足感。但不可無限量地吃水果。

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