高血壓高血脂患者如何做只健康的小松鼠，正確吃堅果

每日吃適量堅果有助於保護心血管健康，免除三高（高血壓、高血脂、高血糖）危險，已是國內外多項研究報告都肯定的事實。

堅果的好處有哪些？

1. 堅果以單元不飽和脂肪酸為主，可以提高血液中優良膽固醇濃度，同時降低體內壞的膽固醇，並具有降血脂功能，可有效預防心血管疾病的發生。

2. 維生素與礦物質極為豐富，含有鎂、銅、錳、維生素A、C、E等，對於人體抗氧化效果十分良好；礦物質中的鎂更是預防老人失智症的重要元素之一，對健康也有相當大的幫助。

3. 堅果類中的杏仁可降低血液膽固醇，並保持心臟健康，除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還有高維生素C和維生素E，另外還有鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素。

怎樣吃堅果對身體有好處？

1、 每日食用25~30克為宜，即手抓一把堅果的量。

2、 推薦吃原味堅果。鹽焗類堅果雖然口感好，但其中含有大量「隱形鹽」，每天吃多了容易超過人體日均鹽攝入量，不利於控制血壓。

3、 推薦食用花生、核桃、三子（松子、榛子、葵花籽）、蓮子等。

4、推薦食用混合堅果脆——妙語康活力堅果脆。毋庸置疑，堅果絕對是降血壓的必備食物。因為堅果中含有豐富的抗氧化物質、鎂元素和纖維，並且低鈉。但同樣也需要注意，食用過多的鹽焗堅果會引起其他諸如肥胖，高膽固醇等健康問題。特別是50歲之後，人體機能開始迅速退化，很容易出現心臟病、心血管等方面問題，研究表明，每天吃堅果的老人發病機率會下降30%以上。妙語康活力堅果脆中的核桃仁、榛子仁、南瓜子仁對老人心臟、脾肺都很有好處。

除了以上堅果，還有一些藥茶對疾病也很有益處，如菊花茶，能平肝潛陽，涼血涼肝，有一定的降壓效果。荷葉山楂茶，有健脾，活血，適用於冠心病、高脂血症的高血壓患者。羅布麻茶的降壓效果也很好，一方面麻中的黃酮可迅速降低血脂、血粘、減輕心臟負擔，打通堵塞，有效剝離附著在血管壁上的血脂，將多餘的血脂通過大量的深色尿液排出體外。另一方面，妙語康羅布麻茶中的芸香甙等有效成份能夠清除血管內的血液垃圾，補鉀排鈉，軟化血管，恢復血管壁彈性。葯膳也是一種降壓途徑，如天麻粥，有祛風通絡，平肝潛陽的功效，減輕高血壓導致的頭痛；桑葉荷葉粥，有降血脂，散瘀，解暑的功效，對於高血壓導致的肥胖，高血脂症的效果明顯。

六種堅果千萬別吃！

1、 有哈喇味的

堅果中含有大量的不飽和脂肪酸，當儲存不當或長時間存放就會產生酸敗現象，出現我們常說的「哈喇味」，其酸敗的產物如小分子的醛類、酮類會嚴重威脅身體健康，輕者腹瀉，嚴重者可能造成肝臟疾病。而為了掩蓋「哈喇味」，不法商販會用多種調料進行掩蓋，原味堅果則相對好一些。

2、 霉變的

堅果容易受到黃曲霉菌的污染霉變產生一種劇毒物質——黃曲霉毒素，它會輕則導致人發燒、嘔吐，重則致癌，對人體臟器造成損害。一旦發現嘴裡的堅果有苦味，霉味或辛辣味，就得趕快吐出來。

3、 炒焦的

堅果炒焦了其本來含有的脂肪、蛋白質、碳水化合物會部分轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質。

4、 石蠟美容過的

工業石蠟中含有大量的重金屬等，危害健康。如果堅果外表油光噌亮，明顯比普通的堅果漂亮時，那很可能加了石蠟。

5、 口味太重的

口味越重，往往添加了大量的食鹽、香精、糖精等物質，這些東西對高血壓、高血脂患者身體沒有好處，另外口味越重，其隱藏堅果變質的可能性越大。

6、 灰塵散落的

灰塵散落的堅果食品衛生問題令人擔憂，購買堅果時最好看看盛放的器皿底部是否落有一層灰，以免由衛生問題加重病情。