萊菔子降血壓，代茶飲降血脂

萊菔子降血壓，代茶飲降血脂

萊菔子為十字花科植物蘿蔔的種子。全國各地普遍栽培。夏季果實成熟時采割植株，晒乾，搓出種子，除去雜質，再晒乾。又名蘿蔔子、蘿白子、菜頭子。

萊菔子呈類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5~4毫米，寬2~3毫米。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色，一端有深棕色圓形種臍，一側有數條縱溝。種皮薄而脆，子葉黃白色，有油性。味淡、微苦、辛。

萊菔子降血壓，代茶飲降血脂

萊菔子是一味極具平常、不足掛齒的中藥，就是老百姓家家都有的蘿蔔子，但其功效卻不容小覷。《本草綱目》曰：萊菔子之功，長於利氣。生能升，熟能降，升則吐風痰，散風寒，發瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調下痢後重，止內痛，皆是利氣之效。因人蔘之補最忌蘿蔔，萊菔子不僅能伐參消滯，且降壓、降血脂作用。

萊菔子毒性較小，但需要注意的是萊菔子屬於破氣、耗氣之品，若單以此治痰，只能適用於體質較強的患者，體質很弱而痰多久咳者，不宜多服久服。不宜與人蔘同用。

【現代研究】

每100克萊菔子中含有膳食纖維35.6克，其高含量的膳食纖維對於腸道清理髮揮著巨大作用，能夠潤燥滑腸，消食除脹，治療習慣性便秘有很好效果。萊菔子中還有較高含量的蛋白質。蛋白質是構成人體內各種重要物質，如激素、酶、抗體、血紅蛋白的重要成分，從而具有重要的調節各種生理活動、維持機體健康水平的作用。此外，萊菔子中還有不少維生素E等抗氧化物質，能提高機體免疫力，增強體質。

藥理和化學研究表明，萊菔子所含的芥子鹼有降壓作用。萊菔子中含蘿蔔苷，蘿蔔苷酶解生成萊菔子素，發揮抗菌作用，炒制有可能殺酶保苷，使蘿蔔苷在胃中緩慢分解，發揮藥效。萊菔子臨床中主用炒製品。現有研究提示，萊菔子炒制後，可能會減少揮發性成分，緩和藥性，消除致吐的副作用。

根據萊菔子的藥理作用，現在已有很多萊菔子及其復方製劑應用於臨床。如「萊菔子片」具有調節血壓、開宣肺氣、潤腸通便的功效。「清眩降壓片」降壓平穩緩和，能有效改善高血壓所致的眩暈、心悸、失眠、乏力、肢體麻木等癥狀。「克咳膠囊」用於咳嗽、喘急氣短等等。

此外，萊菔子水提物對葡萄球菌及大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有一定的抑制作用。水浸劑對多種致病性皮膚真菌有抑制作用。其水提物有一定的抗炎作用。

【食物療法】

萊菔子營養豐富，養生食療作用極佳。現在已經有很多萊菔子食品面向大眾，深受消費者喜歡。如「萊菔子粥」、「萊菔子茶」、「萊菔子粉」、「萊菔子湯」等等。民間常將萊菔子與荷葉配伍，具有祛風散熱作用，對於大便硬結產生的積存能起到很好的調整作用。下面介紹數款萊菔子食譜：

1、川貝萊菔茶：取川貝母、萊菔子各15克。將上2味共研為粗末，加水煎湯，取汁，代茶飲用。治療慢性支氣管炎，咳喘痰多等症。

2、萊菔子粥：取萊菔子20克，粳米50克。將萊菔子水研，濾過去渣取汁100毫升，加入粳米，再加水500毫升，煮粥。每日早晚各服1次。本粥具有健脾養胃，祛痰止咳的功效。

3、雙子粥：取蘇子20克，萊菔子15克，粳米100克。將蘇子、萊菔子洗凈搗碎，加水煎汁去渣。再加入粳米煮粥。粥成後加冰糖適量。分頓服用。常食能健脾降氣，溫化痰濕。

4、萊菔楂曲二芽湯：取萊菔子、炒山楂、炒神曲、炒谷芽、炒麥芽各9克，水煎去渣取汁。每日1劑，連服5?7日。山楂健脾開胃，消食化積；神曲辛以行氣；麥芽、谷芽寬中消谷。對食積氣滯、脘腹脹痛者尤為適宜。

5、萊菔麻仁粉：取萊菔子250克，火麻仁250克，共炒香，研成細粉，裝瓶備用。每次半匙，加蜂蜜1匙，早晚各服1次，開水沖服。火麻仁甘平油潤，有潤燥滑腸之功，兼能補虛。與萊菔子合用，有潤燥滑腸，消食除脹之功，對習慣性便秘兼患氣逆痰喘者甚為相宜。

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