誰說糖尿病人不能吃糖？有種糖必須吃！記得分享給高血糖病人哦！

最近小岐微信群里的好幾個朋友都問：「如果有糖尿病，是不是一點糖都不吃，血糖就控制住了」

小岐只能說，這位朋友，你想得太簡單啦！

其實，糖尿病患者有些糖是必須要吃的，但是怎麼吃，這裡頭還真有不少學問。

不同的糖，不同吃法

也許糖人們會覺得奇怪，得了糖尿病，還有必須吃的糖？

下面讓小岐為大家分析一下

糖是分很多種的，不同的糖，我們要區別對待。

在營養學中，糖是一大類物質，所以叫做糖類，又稱為碳水化合物。這些糖類都是一個個的小單元構成的，按照糖類的構成單元的多少和類別，可以分為不同類型。

這裡主要介紹三類和糖友們密切相關的糖，包括：

多糖：城市摩天樓

多糖由超過 10 個以上的小單元構成，在糖類中是大個子，類似於數百層的「摩天大樓」，比如，澱粉、膳食纖維等。

寡糖：鄉村小別墅

寡糖由 3～9 個小單元構成，是中等體型的糖類，好比四、五層的「小別墅」，包括麥芽糊精等。

單糖：樸素小平房

簡單糖的小單元少於 2 個，是糖類中的小個頭，是 1～2 層的「小平房」，常見的有葡萄糖、蔗糖等。

由於不同糖構成的單元數量不同，對我們的血糖影響也不一樣。

一般而言，越是構成複雜的糖，在體內要經過的消化過程越長，餐後的血糖上升得越慢。它們對血糖的影響比較：多糖<寡糖<單糖。單糖對血糖的影響最明顯！

這很好理解，打個比方，人體消化糖的過程，好比拆房子：拆除摩天大樓比較麻煩費力，而拆除一個小平房就簡單多了。

所以，大家吃糖的時候，要記住一個原則：可以吃一些複雜的糖，單糖要少吃。

有些多糖只有營養作用而無藥理活性，我們稱之為營養多糖（如澱粉、纖維素）；而具有藥理活性、在人體內發揮藥效作用的多糖我們稱之為活性多糖（如香菇多糖、靈芝多糖、蟲草多糖等）。

我們對照剛剛的糖的分類就知道了，最複雜的糖，就是多糖。而我們的主食，如米面、雜糧中就是以澱粉為主，所以，這些糖我們可以吃，而且必須吃。

糖尿病人吃主食，需要根據自己的年齡、性別、體型、活動量來確定，體型胖、活動量少的人要適量少吃，而體型瘦、活動量大的人要適量多吃。

另外，多糖中還有一個好東西，膳食纖維，可以幫助我們控制餐後血糖。對於糖友，膳食纖維可以適量多吃些。（富含膳食纖維的蔬菜有：筍、紅薯、紫薯、芹菜、茄子等）

不吃主食不可取

看到這裡，也許有糖友會提出疑問：

如果不吃主食，餐後血糖會更低，難道不好？

當然不好！相反，糖尿病人必須吃主食。少吃或者不吃主食，都不利於長期血糖控制。

長期主食攝入過少，有可能誘發糖尿病酮症酸中毒，這是糖尿病的一種嚴重的急性併發症，可能危及糖友的生命。

另外，主食吃少了，就容易餓，很容易在下一餐暴食，使餐後血糖的波動增大，不利於血糖的控制。

而且，大家可能有這樣的體會，一頓主食吃少了，還沒挨到下一頓，就心慌手抖出虛汗，這就是身體告訴大家，發生低血糖啦！

發生低血糖是很危險的，對心臟和大腦、周圍血管都可能造成損傷。

我們控制血糖，並不是追求低，而是要保證穩。為了降血糖不吃主食是很危險的，所以，糖尿病人必須吃主食。

以上就是小岐大家介紹的什麼糖必須吃，下一篇小岐會為大家什麼糖一定不要吃~~未完待續...

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