胃炎、便秘、腹脹都是吃出來的!用這9招再把它們吃回去 就這麼簡單
生活節奏快,飲食不規律,壓力山大,情緒不穩定,藥物作用,飲食不衛生,食物新鮮度。。。腸胃不好,腹瀉、腹痛、便秘等系列問題隨即出現!!您還好嗎?今天露露給您推薦的是「3×3養胃法」,轉給身邊胃不好的人吧!
喝好養胃「3碗粥」
中醫認為,養胃,簡簡單單的一碗粥就能養胃還能輕鬆驅病。尤其是對於胃不好的人來說,更應該喝好這「3碗粥」!
01
南瓜山藥牛肉粥
健脾益胃,補中益氣
山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱,南瓜補中益氣,牛肉不僅美味還能補血補脾,老少咸宜。
材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。
做法:
1、大米洗凈,浸泡半個小時,瀝去水分備用;燒開水後放入大米,大火煮開後轉小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
2、山藥、南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌製片刻。
3、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
02
蓮子芡實粥
益氣養胃,補腎固精
蓮子是滋補養胃佳品,其中的鈣、磷、鉀含量豐富,能夠鎮靜神經,養心安神。芡實米性平、味甘澀、無毒,人脾、腎經;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。
材料:蓮子50克,芡實15克,大米300克。
做法:
1、把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把以上原料同時放入鍋中,加入適量的水,用文火熬制。
2、待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
03
杏仁紅豆粥
健脾養胃,幫助消化
紅豆性溫和、味甘甜,有豐富的礦物質和維生素,有養胃護脾的功效。大棗有保肝護肝的作用。大杏仁促進消化和吸收,也有緩解便秘的功效。
材料:大棗50克、大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。
做法:
1、大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入燜燒鍋的湯桶,最好在晚上做好,早晨就可以喝到熱騰騰的粥了。
2、一次性加足2升水,置於火上,大火燒沸,煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶,放入外鍋中,蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。
吃好養胃「3道菜」
最近天寒地凍,中醫常說,寒冷多胃病,因為寒冷對胃的刺激較大,生活飲食不注意,可能會引發胃腸疾病或使胃病加重,因此,養胃不妨吃好3道菜。
01
蘿蔔煲牛肉
祛痰消食,驅寒暖胃
牛肉營養豐富,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素,而且還有暖胃的作用,是秋冬季節補益身體的佳品。蘿蔔和牛肉搭配,既能健脾暖胃,也有驅寒的作用。
牛肉洗凈切塊,白蘿蔔去皮切塊,加適量清水及胡椒、姜、蔥等調料煮至牛肉熟爛,加少量鹽再煮一會放入香菜即可。
02
山藥燉排骨
養胃助眠,改善腸胃
晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好,新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質,有利於胃腸對食物的消化吸收,還可幫助失眠者恢復胃腸功能。
山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝,出鍋前再加點枸杞,不但對脾胃有益,也能潤澤皮膚。
03
香菇肉圓
調理食慾,益氣補虛
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。香菇肉圓,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。在冬天多吃香菇,可以調理食欲不振,還能益氣補虛。
用香菇取代部分肥肉,既能解膩又有很好的增香效果,加入肉末內不僅能豐富口感,更能使肉質吃起來不生硬,輕而易舉就解決了油膩口感與鮮嫩肉質的矛盾。
吃好養胃「3水果」
很多人以為酸酸甜甜的水果對胃的刺激很大,應該少吃。其實不然,水果當中多的是養胃佳品。
01
蘋果
健脾養胃,潤腸止瀉
蘋果味甘、性涼,可健脾、補氣益胃、生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。
相比生吃蘋果,煮熟的蘋果更適合養胃止腹瀉,熟吃除了部分維生素丟失外,蘋果的大部分營養成分均可保留,而且煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸附有毒物質。
02
葡萄
健脾利尿,幫助消化
葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的聖品,也是養胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。由於葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處。
另外葡萄也是水果中含複合鐵元素最多的水果,一直是貧血患者的營養食品。是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
但是,葡萄性涼,不宜一次進食太多,特別是有胃寒症者,更要嚴格控制進食數量,否則易傷胃。
03
芒果
清熱生津,益胃止嘔
中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效,芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。
另外,芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原的含量佔了水果之最,還有明目的作用。
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