吃薏米的注意事項

健康 04-21

吃薏米的注意事項

薏米被譽為「世界禾本科植物之王」和「生命健康之禾」，具有很高的營養價值。但是薏米並不是每個人都適合吃的。下面讓我們一起來看看薏米究竟適用什麼樣的人群食用呢？吃薏米有沒有什麼禁忌和注意事項呢？這些疑問，心貝親子網小編將在此為大家詳細說明。

薏米含有豐富的營養，因此一般人群均可食用。尤其適合患有各種癌症、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面部或肢體浮腫、腳氣病浮腫者、疣贅、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他因營養不良而皮膚粗糙者食用。

1．由於薏米性質微寒，並且具有良好的利濕作用，因此會使人身體虛寒，所以虛寒體質人群和處在月經期的婦女不宜長期食用薏米。

2．薏米中含有能讓子宮興奮的薏苡仁油，如果孕婦（尤其是在孕早期三個月以內的）過多食用後容易造成流產，因此孕婦不宜食用薏米。

3．便秘患者也不宜食用薏米。

4．薏米會使身體冷虛，因此月經不調以及平時體質寒涼的女性在月經期間不可食用。

薏米不可與含維生素C較多的菠菜共同搭配食用，這是因為薏米中的金屬離子能輕易地讓維生素C氧化，從而使得菠菜失去它的營養價值。

1．板栗和雞肉

將薏米和板栗、雞肉共同搭配食用，不僅能起到補腎虛、益脾胃、利濕止瀉的作用，還具有抗癌的功效。

2．香菇

香菇和薏米都具有抗癌的功效。如果將二者共同搭配，還能起到健脾利濕、理氣化痰的作用。

3．白果

將薏米與白果一起煮粥，可以起到健脾除濕、清熱排膿的作用。

4．棗

薏米與紅棗搭配食用，能起到活血養顏、減少面部蝴蝶斑和產後面色黑滯等作用。

1．不宜多吃也不可空腹食用

雖然薏米具有開胃健脾的功效，但由於薏仁中所含的醣類黏性較高，如果一次性食用過量就可能會妨礙消化，產生腹瀉腹痛，因此薏米不宜多吃也不可空腹食用。

2．不可當作藥品食用

雖然薏米具有降低血脂和血糖的功用，但它只是一種保健食品，不能當作藥品。因此有高血脂癥狀的患者，千萬不可通過自行食用薏米來治療疾病，而是應當去醫院就診，否則會耽誤並加重病情造成嚴重的後果。

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