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補鈣不一定要吃鈣片,看看這些天然食物鈣片!

補鈣不一定要吃鈣片,看看這些天然食物鈣片!



鈣是人體最重要的一個部分,缺少鈣質對人體的影響很大,引起腦筋遲鈍、煩燥不安、意識喪失、心臟功能失調、無法供應身體的血液等等,嚴重時心跳甚至會停止。那麼平時補鈣的食物有哪些呢?

1、果蔬類——莧菜、小油菜


不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。


2、水果類——臍橙


柑橘這一類的水果一向都是維C含量特別豐富,但是這些水果當中如果說含鈣量最高的還要屬臍橙了,每個臍橙中含有的鈣含量達到60毫克,五個臍橙的話就趕得上一杯牛奶了。

3、魚類——泥鰍


同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。


4、堅果類——杏仁、無花果乾


杏仁


28克杏仁中含有80毫克鈣質,100克杏仁的含鈣量就相當於一杯牛奶。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖,促進減肥,降低膽固醇,也是補鈣的良好來源。但是一次不要吃太多,以防攝入過多熱量和脂肪。

無花果乾


你如果又想吃甜食,可又想補鈣的話,那你真的可以好好考慮一下無花果乾,因為你只需要吃兩個無花果乾你就可以補充55毫克的鈣質,而且其中還含有豐富的膳食纖維和鐵,如果11個無花果乾的話相當於一杯牛奶了。


5、調味品——芝麻醬


芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等面點中。


6、穀類——燕麥

各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。


補鈣的最佳時間


注意一: 不該光喝湯喝奶補鈣


很多孕婦都不知道補鈣應該吃多少量。人類營養學上明確規定,孕早期每天需補鈣800毫克,孕中期1000-1200毫克,而孕晚期則需要1200-1500毫克,最大量2000毫克。每天的飯菜只能提供不到400毫克的鈣質,一杯250ml牛奶含鈣約300毫克。有孕婦問能否每天喝兩杯牛奶,陳沁搖頭說:「還是一杯牛奶最好,奶有大量的乳糖,喝兩杯奶(500毫升),總熱量攝入270千卡,超過孕婦所需的每天增加200千卡,孕婦會發胖,而且所需鈣質仍然不夠。」

一般人認為骨頭湯最補鈣,故而光喝湯不吃肉。陳沁特別提醒:喝湯補鈣遠遠不夠!「骨鈣質基本不溶於湯水,1公斤的骨頭煲3-4個小時,1公斤的骨頭湯里只含有20-50毫克的鈣,光喝湯遠遠不能補充鈣質。」這意味著單純靠飯菜、湯、奶遠遠不足認補充鈣的需求,臨床發現骨軟化、骨量流失非常普遍,70%-80%的媽媽有或輕或重缺鈣的表現(睡眠易醒、肌肉抽搐等),通過科學補鈣這些癥狀消失。


除了每天的飯菜和一杯牛奶之外,孕中期的孕婦每天可吃每片含鈣量200-300毫克的鈣片或者含鈣100-200毫克的多維片,懷孕28周以後的孕婦則可以選擇含鈣量500-600毫克的鈣片。


注意二: 最佳補鈣時間是臨睡前


多數人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示「飯後服用」。陳沁說,飯後補鈣並不理想。說明書上所謂的「飯後服用」是為了避免鈣片對胃黏膜的刺激。飯後服用鈣片,鈣質跟油類結合形成皂鈣,會導致便秘;跟菜類結合形成草酸鈣,容易形成結石,都不利於鈣質的吸收。那麼應該什麼時候吃鈣片呢?陳沁介紹,最佳補鈣時間是在臨睡前。血鈣水平一般在白天較高,夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨,低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌,使骨鈣分解加快,產生脫鈣,引發低鈣血症,嚴重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節提供鈣源,阻斷體內動用骨鈣。並且鈣與植物神經的穩定有關,具有鎮靜作用,有助於睡眠。


注意三: 不該拒絕曬太陽


夏季來臨,紫外線越來越強,很多准媽媽往往躲在家裡避暑,不願出門曬太陽。專家表示,夏季太陽並非不可曬,孕婦適當曬太陽有利於體內維生素D的合成,便於鈣質吸收,但不能在正午時分曬太陽,要避免暴晒。推薦最佳曬太陽時間是早上10點之前和下午4點以後。每天可曬兩次,每次時長半小時左右,或者每天曬到手的10倍以上面積曬100分鐘。

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