這個疾病發病率很高,單靠醫生和藥物沒有,食譜來了,轉發吧
——張素革/文
閱讀提示:消化性潰瘍發病率不低。微信公眾號中原健康諮詢(zyys-01)提醒:消化性疾病和飲食關係很大,平常要注意,而不是單靠醫生和藥物。
解惑
消化性潰瘍指發生在胃和十二指腸粘膜處的慢性潰瘍,主要由於胃和十二指腸局部粘膜的保護功能減退,不能抵抗酸性胃液的消化作用而引起。發病年齡多數20~50歲,是一種多發病、常見病。
營養原則
減少可能引起刺激胃粘膜和過量胃酸分泌的機械性和化學性刺激,緩解和減輕癥狀。其病因不明,可能與遺傳、情緒緊張、抽煙、某些藥物以及物理因素有關,尤以在氣候變化、精神壓力等情況下容易誘發,提供合理營養,改善營養狀況促進潰瘍癒合,減少併發症,避免複發誘因。
每日三餐應進食營養合理的平衡膳食
足量蛋白質
應供給足夠蛋白質以維持機體需要,促進潰瘍修復,如魚肉、雞蛋、雞肉,牛奶等易消化的食物。
脂肪
適量脂肪對胃腸粘膜沒有刺激,但過高可促進膽囊收縮素分泌增加,抑制胃腸蠕動。應選擇易消化吸收乳酪狀脂肪,如牛奶、奶油、蛋黃、乳酪等及適量植物油。
糖類
進食多糖類碳水化合物,少用蔗糖。
豐富維生素
供給富含B族維生素、維生素A、維生素C的食品。
飲食禁忌
忌刺激性調味品和任何食後不舒適的食物,忌飲含酒精和咖啡因的飲料,忌抽煙。
避免食用刺激胃粘膜和胃酸分泌的藥物(如水楊酸、強的松等)。
夜間不宜進食,以免刺激胃酸分泌。
限制食用腌制的魚、肉、火腿等。
TIPS食譜
早餐:牛奶1杯 煮雞蛋1隻 麵包或饅頭
加餐::蘋果泥
午餐:軟米飯 清蒸魚 燴絲瓜 紫菜蛋花湯
加餐::豆漿、小麵包
晚餐:稀飯 饅頭 蝦仁豆腐 炒青菜
加餐::牛奶、蛋糕
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