它魏晉時期風靡一時的養生小吃，無意中卻治了當代人的一大通病

前言

說到養生保健品，很多人都自然想到人蔘、鹿茸、冬蟲夏草等等。其實，中國人吃保健品的養生習慣源遠流長，絕非現代人的新想法。只是，在古代中國，人們所吃的保健品絕非名貴之品，而是葯食兩用，效果卓著、性味平和之物。其中，茯苓就是代表。

茯苓在《本草正》中被認為「能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助葯之降」。它在魏晉時期就已經風靡士大夫階層。人們多服之以求長壽。宋代對茯苓的食用更是普遍。蘇東坡對此就有詳細記載。清代慈禧太后將茯苓看作必不可少的長壽食品。清宮廷的養生方中，茯苓的出現率高達78%。

茯苓究竟能幹什麼？我們怎樣用茯苓呢？

清除老年斑和黃褐斑——茯苓粉15克，蜂蜜30克。將茯苓粉與蜂蜜調成糊狀，晚上睡前敷在面部，第二天早晨用清水洗去。此方具有營養肌膚的功效。

治療頭髮出油多的脂溢性脫髮——茯苓1000克，研為細粉，每天6克，開水送服。此方能健脾滲濕，對於痰濕內阻所致的脂溢性脫髮十分有效。

治療慢性支氣管炎——茯苓12克，桂枝、白朮各9克，炙甘草6克。此方能健脾滲濕，溫化痰飲，對痰多粘稠的慢性支氣管炎有很好療效。

治療慢性胃炎、大便稀薄——茯苓60克，米酒1000克，先將茯苓洗凈，研碎，入米酒中，加蓋密封，浸泡1天可以飲用。此方能健脾利濕、益氣安神。

治療咳嗽並降血糖和血壓——茯苓16克，川貝母10克，梨1000克，蜂蜜500克。把茯苓切成小塊，貝母洗凈，梨切丁。將茯苓和貝母放入鋁鍋內加適量水，煮到茯苓和貝母熟透，加入梨和蜂蜜。煮到梨熟即可。吃梨飲湯。

另外，由於茯苓有很好的健脾利濕效果，所以肥胖者，尤其是大肚子的人，很適合服用。每天早晨用茯苓10克煮粥服用即可。茯苓對當代人的痰濕肥胖這一通病，有著很好療效。

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