降血脂最有效的食物是它們！別亂找了

降血脂一定清湯寡水、食之無味嗎？未必。今天，我們為您推薦這些能降脂的食物，不但有利於人體調節血脂，味道也十分不錯。降血脂，我們不必非作苦行僧不可。

1，三文魚和鯉魚——讓血管軟一點

三文魚中富含ω-3不飽和脂肪酸。它能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇水平，增強血管的彈性。在淡水魚當中，鯉魚是降脂的首選。鯉魚雖然含有較高的脂肪，但是大部分為不飽和脂肪酸，也有助於我們排出血管垃圾。

2，去皮雞肉——去掉皮後脂肪減少大半

禽肉和豬牛羊肉相比，多含不飽和脂肪酸，因此更加適合高脂血症患者服用。禽肉中，雞肉的蛋白質質量最高，而且雞肉一旦去掉雞皮，所含的脂肪便減少了大半。因此，血脂異常的人適合多吃雞肉。

3，花生——抑制人體對膽固醇吸收

有些人認為，花生吃起里很香，想必也有不少的脂肪，對高脂血症患者來說不適合。其實，花生中含有豐富的植物固醇。它可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，幫助人體將膽固醇分解為膽汁酸排出體外。所以花生是高脂血症以及肥胖人士的首選零食。

4，綠豆芽——防止膽固醇在血管中沉積

綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量猛增，達到原來的六七倍之多。而大量的維生素C可以促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內垃圾，還可以和食物中的膽固醇相結合，排出體外。

5，洋蔥——天然血管擴張劑

洋蔥是不可多得的調血脂食品。它富含前列腺素A。該物質是一種較強的血管擴張劑，能軟化血管、降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽物質排泄，因此可以調節血脂。另外，洋蔥中所富含的洋蔥精油，在改善動脈粥樣硬化的同時升高高密度脂蛋白水平，因此是心腦血管的保護神。

6 ，蘋果——像海綿一樣吸收多餘膽固醇

蘋果降血脂，得益於其所富含的果膠。這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，向海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，將它們排出體外。

7，玉米油——減少腸道吸收膽固醇

玉米油所含的植物甾醇和維生素E，使之成為保護心腦血管、降低血脂的好食材。植物甾醇是植物中的一種活性成分，在堅果、豆類、穀類、植物油等食物中含量豐富。它的結構與膽固醇類似，因此可以與膽固醇產生競爭作用，減少膽固醇在腸道內的吸收和代謝。而維生素E可以軟化血管，降低甘油三酯。和其他油類相比，玉米油的維生素E含量更高。

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