酸奶咖喱雞翅，好吃有營養
在孩子的眼裡雞翅是一種非常美味的食物，但是在外面最多的就是炸雞翅，讓原本美味的食物變得吃起來並不是很健康，所以有了這個用健康食材製作的酸奶咖喱雞翅。
這次做的酸奶咖喱雞翅是一次在泰國的旅行中品嘗到的，不過貌似聽說是印度的做法，在網上也看到很多朋友做過根據自己的喜好稍微調整了一下配方，用酸奶腌制雞翅能很好的解除肉食原本的油膩感，吃起來沒有醬油那麼的香濃但是口感清淡中帶有一絲異域風情。
酸奶咖喱雞翅
材料：雞中翅5個，原味酸奶200G，大蒜一瓣，咖喱粉一小勺，現磨黑胡椒粉適量，鹽一小勺。
酸奶咖喱雞翅的做法
1、將雞中翅清洗乾淨，每一塊雞翅上正反面用刀斜切兩道口子
2、用一個能夠密封的容器倒入酸奶，倒入一小勺鹽
3、大蒜拍扁剁碎，再加咖喱粉和現磨黑胡椒粉倒入容器中均勻攪拌
4、將切好的雞中翅均勻的抹上醬汁，之後密封放入冰箱冷藏12個小時
5、將烤箱預熱200度，雞翅烘烤25分鐘左右（兩面都要烤到）即可食用
酸奶咖喱雞翅做法小貼士
1、除了雞翅還能用雞胸肉來代替口感差不多的
2、這裡用的酸奶一定要原味的而且要沒有糖分的，這樣腌制出來的雞翅口感比較純正。
3、我因為提倡低鹽飲食所以只用了一小勺鹽，如果喜歡吃口感重一點的可以多加一點鹽和咖喱粉增強味道。
4、雞翅烤的時候可能上面的醬汁會融化脫落，可以根據情況將多餘的醬汁再刷在雞翅上。
5、腌制好刷好的醬汁倒入鍋子內加熱冒泡，放涼就能做為蘸醬了。
酸奶咖喱雞翅食材搭配小提示
油菜和雞翅能一起吃:二者同食，對強化肝臟及美化肌膚非常有效
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的養心定神之功效
雞翅的營養價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效...
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