吃飽後，為什麼還能吃下甜點？

為什麼吃飽了還想吃甜點？研究給你答案。

大家都承認飢餓可以使食物更有誘惑力，當飢餓的時候機體會分泌所謂的飢餓激素腦腸肽，它可以作用於大腦並觸發這種行為（吃飽了還想吃）。猶他州西南醫學中心科學家關於小鼠的最新研究表明，腦腸肽也可以作用於大腦使一些人即使飽了仍然繼續「愉快的」進食。簡單地說，就是我們的大腦「慫恿」胃部去繼續吃甜點。

「我們想說明的是，可能有這樣一種情況，即使我們飽了，我們仍然被驅使尋找並吃掉那些很有價值的食物比如甜點，只是因為大腦命令我們去做。」傑弗里·哲格曼博士說，他是猶他州西南醫學中心內科和精神科的副教授和本研究的高級共同作者，研究結果即將發表在生物精神病學雜誌網上。

科學家們以前將增高的腦腸肽水平與從咖啡因或酒精中獲得的強化的獎勵的或愉悅的感覺相關聯。哲格曼博士說，他的研究小組推測腦腸肽也可能與進食後特殊獎勵作用有關。這種獎勵就是，他說道，通常是那些讓我們感覺愉悅的事物。

「這些食物帶給我們感官的愉悅，並且激勵我們去獲取，」他說到，「這同樣幫助我們重新組織我們的記憶，使我們記住怎麼樣獲得這些食物。」簡答來說，就是你的大腦還想吃甜點，就「命令」你的胃部多騰點地兒出來啦！

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