每周健康小貼士：抗菌皂、雞肉和電子香煙

本周的健康小貼士為我們提供了維生素補充劑、抗菌皂、雞肉、抗壓藥方面的新建議。這些到底是戰勝了傳統智慧的科學發現，還是讓你困惑的信息大雜燴，就取決於你怎麼來看了。

1、你很可能並不需要補充維生素

大多數人通過普通的日常飲食就能攝取足夠的維生素。這就是為什麼由於缺乏維生素而引起的敗血症病人如今已經很少見了。這也是為什麼，那些試圖從複合維生素或者其它的保健品中尋找對身體健康有益的證據的研究，總是以失敗告終。

本周，當關於維生素最新的研究結果出來時，一組為頂級醫學雜誌做編輯的醫生們說「夠了，夠了」，並且極力主張普通的美國人不要把錢浪費在那些維生素片上。另外一些人主張還需要更多的研究。當然，大家都同意的是，特定的補充對特定的人群有益，比如孕婦服用一定量的葉酸能防止嬰兒發育缺陷。

2、應該常洗手，但使用抗菌皂效果並不明顯

常洗手是避免感冒、流感、以及胃病的一個有效方式。但是很多消費者在聽到含有三氯生的抗菌皂並不比普通香皂使用效果更好的消息時可能會很驚訝。FDA聲稱，這種流行的抗菌皂甚至可能帶來某些健康風險。因此FDA正在要求抗菌皂生產廠家證明產品的安全性和有效性。

3、繼續服用降壓藥並聽從醫生的建議

新的健康指南提示：對於某些超過60歲、過去服用最低劑量的降壓藥而現在接受常規藥物治療的高血壓患者，服用降壓藥帶來的風險——例如眩暈、暈倒——會多於益處。但是美國心臟病協會的專家並不同意，當然，也沒有人建議正在服用降壓藥的病人停止服藥。所以。是不是服用降壓藥，重要的還是聽醫生的建議。

4、雞肉仍然可以放心吃

美國消費者報道：超市中有97%的生雞肉會滋生致病菌，其中11%的雞肉檢測出沙門氏菌。看到這樣的新聞，有一點震驚是可以理解的。但是你會知道只要小心地處理和烹飪生雞肉就不會有什麼問題。以前的做法通常是把雞肉和其它的食品分開，然後清洗乾淨，使用食物溫度計確保烹飪溫度達到74℃。但是，請注意，有一點是錯誤的：烹飪之前不應該清洗雞肉。這樣做會使細菌到處擴散。一些研究表明，當我們清洗肉類時，細菌甚至有可能飛到一米開外。

5、電子香煙並不安全

又是電子香煙。近日在福羅里達州出現了一個大大的廣告牌，上面畫著一個聖誕老人的廣告語：「我一般不抽煙，抽煙只抽電子香煙Vapor Shark」。讓孩子遠離香煙運動組織（The Campaign for Tobacco Free Kids）對此表示了不滿，並稱其「突破下限地向年輕人兜售電子香煙」。

（作者：TANKCAO）

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