空腹吃荔枝竟有「毒」？教你吃荔枝的正確姿勢

《聽健康》第82篇

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荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。但是許多小夥伴吃了荔枝，隨之而來的就是各種各樣的「荔枝病」。這究竟是怎麼回事呢?怎樣吃荔枝才最健康呢?

1、空腹吃荔枝有「毒」?

吃完荔枝後，上火、口腔潰瘍、流鼻血，更嚴重的還有腹瀉、胃出血等......這是為什麼呢?而我們從小也被告知不能空腹吃荔枝，是不是空腹吃就有毒了呢?

首先我們來看荔枝的營養。

荔枝營養豐富，其中主要的成分是葡萄糖、蔗糖和果糖，每100克荔枝中含有16.6克的碳水化合物。吃荔枝後的「上火」反應並不神奇，可以說就是這幾種糖在搗鬼。

我們人體大部分的組織和器官能直接利用的是葡萄糖，而果糖必須由肝臟內的轉化酶將其轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。

……

2、空腹吃荔枝能降血糖嗎?

那有人就說了，空腹吃了荔枝會造成低血糖，糖尿病人吃了豈不是能降血糖?

當然不是，低血糖和降血糖根本不是一回事!

大量進食荔枝可引起低血糖，但這些荔枝中的果糖較晚些時候還是要被機體利用，產生熱量是不會少的，必然使血糖升高，荔枝並非有降糖作用，而是不能及時轉化成葡萄糖。如果少量進食荔枝，機體還是有能力及時把它轉化為葡萄糖的，血糖一定會升高。

所以說，吃了荔枝只存在什麼時候升血糖的問題，而且60%以上的糖尿病人兼有高血脂症，而食用大量的果糖會引起高血脂，造成惡性循環。

3、荔枝吃多少合適?

一般成人控制在每日食用荔枝300克以內，盡量選擇在兩餐之間食用更安全。

對於兒童來說，一次食用最好不超過5顆荔枝，3-4顆即可，否則吃多易生熱病。

如果糖尿病人要控制血糖平穩，食用荔枝的量應該在80克以內。

一顆荔枝約等於20克

糖尿病人，3—5顆為宜

4、那麼荔枝應該怎麼吃才不「上火」?

具體一點?其實主要記住以下幾點即可：

喝鹽水：喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火。

先泡鹽水冰凍後食用：還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱里冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食慾。如果泡上1杯用荔枝葉(晒乾)煎的荔枝茶，還可以解食荔枝多而產生的滯和瀉。

荔枝殼煎水服用：若食用荔枝過多，會出現腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的「中毒」。「中毒」可用荔枝殼煎水飲用來治療，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿和止痛。

策劃：大山 | 播音：大山 | 編輯：陳靜

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