孕期怎樣吃海鮮才能有營養又健康？

健康 07-20

孕期怎樣吃海鮮才能有營養又健康？

海鮮含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，孕期適量吃一些海鮮，例如魚、蝦等對於補充優質蛋白、碘等母嬰所需的營養素大有益處，但不是什麼海鮮都適合準媽媽食用。如果准媽媽是個十足的海鮮迷，孕期也要適當忍忍了。

准媽媽如果常吃海鮮（每周4次以上，每次100克以上），就會影響胎兒和新生兒的神經系統發育，而且海鮮過多食用，還會導致准媽媽拉肚子，所以准媽媽吃海鮮務必要適量，每周一次，每次建議不超過100g。

哪些海鮮不宜多吃

有3種魚不建議准媽媽多吃，那就是鯖魚、旗魚、方頭魚。因為這些魚的汞含量比較高，汞進入體內之後會破壞胎兒的中樞神經系統，影響胎兒的大腦發育。另外，雖然金槍魚因為所含的汞少並未列入准媽媽禁食範圍，但是專家認為準媽媽長期吃罐裝金槍魚並不好，所以要注意把控量和食材來源，甚至不吃。

螃蟹因為味道鮮美而受到許多海鮮專業吃貨的追捧，但是准媽媽一定要一忍再忍。蟹肉的嘌呤含量高，多吃容易引起准媽媽腹瀉、過敏等癥狀，嚴重時還會導致痛風及免疫系統的疾病。孕期腸胃功能較弱，准媽媽還是應該慎重食用。

甲魚雖然有公認的大補的功效，常作為葯膳的食材，但甲魚蛋白質含量豐富，易造成過敏，食用過多易導致腹瀉。

如何挑選海鮮

准媽媽在挑選海鮮的時候，一定要注意海鮮的衛生和標準重金屬含量。工業廢水、垃圾和其他污染物質所產生的化學物質沉積在海鮮中，會讓食用者產生神經、免疫系統的病變。所以，購買海鮮時，最好買活的，其次要看產地，遠離工業區的海鮮體內污染物質較少。

吃海鮮注意事項

1.吃海鮮時暢飲啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等，所以吃海鮮時最好少喝啤酒。

2.海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應間隔2個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白，大大降低海鮮的營養價值。

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