豆子的故事-消暑綠豆粥

早晨的時間總是那麼緊張，吃過早飯，艾麗和爸爸媽媽就一起去學校了。

門剛一關上，一顆綠豆從抽屜里的雜糧盒中探出腦袋，給大家吹了聲口哨，頓時廚房裡就熱鬧起來，什麼紅豆、黃豆、黑豆、芸豆，就連大米、小米、燕麥、糙米、薏米仁全都探出了腦袋。據說今天，豆子們要開一個重要的會議，一起討論昨天家裡發生的大事。

事情是這樣的，艾麗的爸爸從上海給艾麗帶回了一盒巧克力豆，哦，你一定知道它的名字。對，就是M豆！只是比附近超市賣的還要大一些。可就是因為這個M豆的到來，讓豆子們從此遭到了艾麗的嫌棄。要知道，艾麗曾經是多麼喜歡他們哪！不僅是因為遭受到了冷落，自打艾麗愛上了吃巧克力豆，豆子們時常能聽到艾麗清嗓子的聲音，這才是大家擔心的事情。

「聽說你們豆子家族來了新成員？是真的嗎」燕麥問了一句。

「它不是真正的豆子，卻做成我們的樣子，還盜用我們的名稱。」大芸豆忿忿地說。

「讓我們可愛的主人生病都怪它。」豇豆也小聲嘟囔著。

大家說著，都斜著眼睛看看廚房外的餐桌。

寬大的餐桌上，一盒顏色鮮艷的M豆驕傲地站在那裡，十分醒目。

「好了，大家不要抱怨了。」豆子家族的頭領黃豆，一邊向大家投去理解的目光，一邊繼續說著，「現在，我們要徵集勇士去戰勝M豆，讓主人重新愛上我們！」

聽到黃豆的倡議，大家都振奮起來，紛紛踴躍報名。

「我是紅豆，我富含鈣、鐵、鉀、鎂[1]，還有除濕的作用。」

就這樣，大家爭先恐後地敘說著自己的營養，在報名表上寫上自己的名字。

「我，我是土豆，富含鉀……」大家都嗤嗤笑了起來。

「土豆，我們豆子開會，你湊什麼熱鬧？！」紅豆妹妹忍不住問他。

「哈，看你們聊的火熱，給大家開個玩笑。其實是給你們提個建議，畢竟艾麗也是我最愛的小主人。現在夏天，天這麼熱，艾麗又喜歡在樓下玩，防暑才是最重要的。這個方面，綠豆可是行家。幹嘛還要徵集，綠豆最應該先出馬啊！」

聽了土豆的建議，大家也都表示讚許。於是綠豆就被推選為此次大戰M豆的勇士。

「一定要讓艾麗離開那個傢伙！我要好好發揮消暑的作用，讓艾麗知道天然的食物才是最忠心的夥伴！」綠豆為此做足了功課。一整天，綠豆翻看食物成分表，查閱知網，甚至還聯繫了百合姑娘和冰糖大嬸，希望自己能夠不負眾望。

果然，艾麗放學後又沒有直接回家，在樓下玩健身器材。媽媽回到家裡，彷彿聽到了豆子們的談話。她拉開抽屜，拿出綠豆、百合和冰糖。

「天氣太熱，艾麗需要喝一碗綠豆百合粥呢！」媽媽說著，就把綠豆沖洗放入接好水的鍋中煮起來。

天快黑了，艾麗滿頭大汗地跑回了家，一進門就吵著要喝水，可是一看到桌子上的M豆，又忍不住吃起來，把喝水的事情忘的一乾二淨。

媽媽端來綠豆百合粥，拿走了M豆，艾麗不滿地看著媽媽，正準備和媽媽爭執，可是看到那碗豆香四溢的粥，欲言又止。綠豆自顧自說起來：「Hi，我親愛的主人。好久不見，我們都好想念你呢！」

艾麗看著這碗綠豆粥，心裡卻依然想著M豆：「巧克力做的M豆，真的非常好吃」

「你知道嗎？M豆不是真正的豆子，當然這也許不重要。不過，你必須知道它是垃圾食品，含有非常多的糖，可可鹼，還有各種色素和香精。」綠豆真希望艾麗聽到它的話。

「M豆，真的很好吃。」艾麗這麼想著，拿起勺子撥弄著粥。

「過多的糖會讓你的血糖發生劇烈的波動；可可鹼會刺激你的神經；香精和色素可能帶來過敏等各種疾病的隱患[2]。最近聽到你咳嗽，我們都很擔心。M豆這麼甜，吃多了嗓子容易生痰的。」綠豆繼續說著。

艾麗靜靜地望著這碗綠豆粥，忽然發覺自己的確口乾舌燥，而且頭也有點暈暈的，也許媽媽給我熬綠豆粥是個好主意。

綠豆看出了艾麗的心思，說到：「夏天炎熱，最近又進入伏天，一定要注意消暑。你在外面玩了那麼久，回家不喝水就吃M豆，身體怎麼會舒服呢？」

艾麗撥弄了半天勺子，終於往嘴裡放了一口。呀，真好喝！艾麗抱起碗，咕咚咕咚喝起來，綠豆開心地說：「主人，你慢點喝，別嗆著。」

喝完綠豆粥，艾麗感覺渾身舒服了許多，差點還打了一個大大的飽嗝。「看來還是天然的豆子好呀！嗓子也舒服了呢！謝謝媽媽！」艾麗喊著，同時又小聲嘀咕著：「謝謝你哦，小綠豆！」

晚上，爸爸媽媽關上燈，帶著艾麗去睡覺了。

廚房裡卻傳來了歡樂的笑聲……

參考文獻：

[1]楊月欣，王光正，潘興昌.中國食物成分表[M].北京：北京大學醫學出版社

[2]帕特里克?霍爾福德，黛博拉?科頓.改變孩子一生的營養益智計劃[M].北京：新世界出版社

[3]武美蓮.綠豆的營養與儲藏[J].科技知識.2002(06)

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