血脂高危害著么多 控制高血脂要學會管住嘴！

現在大眾對高血脂高度重視，其原因在於它對人身體的重大危害，那麼該如何調節我們的飲食結構呢？...

現在大眾對高血脂高度重視，其原因在於它對人身體的重大危害，那麼該如何調節我們的飲食結構呢？

血脂高的危害

1、導致肝部功能損傷

長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化後受到損害、肝小葉損傷後，結構發生變化，而後導致肝硬化，損害肝功能。

2、導致高血壓

在人體內形成動脈粥樣硬化以後，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。

如果人體一旦形成高血壓的話，則是會導致血管處於痙攣狀態，從而導致腦血管在硬化後出現內皮受損而導致破裂，因此而形成出血性腦中風。而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。

3、導致冠心病

當人體由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化後，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。

4、危害冠狀動脈

形成粥樣硬化，大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上，並長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。

血脂高怎麼辦

1、控制膽固醇和脂肪的攝入量

高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類天天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。

2、多吃富含膳食纖維的東西

飲食中的食品纖維可與膽汁酸相結合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。富含食品纖維的食品主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人天天攝入的食品纖維量以35到45克為宜。

3、喝茶戒煙限酒

各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多飲茶。長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。因此老年人要戒煙限酒。

4、限制每天攝入的熱量

老年人的基礎代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人則更應嚴格控制能量的攝入，每人天天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內，摺合主食天天不宜超過300克。營養學家給老年人推薦的食品有：饅頭、米飯、麵包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

5、堅持規律作息

高脂血症老年病人應注意生活要有規律性。適當參與體育活動和文娛活動，保持良好心態，盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑鬱等不良心理和精神起因對脂質代謝產生不良影響。

6、堅持適量運動

運動對於調血脂也有幫助，但是高血脂患者運動一定要堅持，在運動頻次上，建議每周鍛煉5天，每次鍛煉半小時即可。鍛煉前，做5分鐘的準備，如伸展運動、慢走等，鍛煉後再做5分鐘的放鬆活動。

血脂高的食療葯膳

1、冬青子1500克，蜂蜜適量。將冬青子加水煎熬2次，每次1小時，去渣，合并兩次藥液濃縮成膏狀，烤乾碾碎，加入適量蜂蜜混勻，貯瓶備用。同時，每日服用量相當於生葯冬青子50克，分3次空腹服，l個月為1療程。主治高血脂症。

2、大藕4節，綠豆200克，胡蘿蔔125克。將綠豆洗凈水泡半日，濾干，胡蘿蔔洗凈，切碎搗泥，二物加適量白糖調勻待用。將藕洗凈，在靠近藕節的一端用刀切下，切下的部分留好。將調勻的綠豆蘿蔔泥塞入藕洞內，塞滿塞實為止。再將切下的部分蓋好，用竹籤或線繩插牢或綁好，上鍋水蒸熟，可當點心吃。經常食用。降低血脂，軟化血管。主治高血脂。

3、茵陳20克，生山楂15克，生麥芽15克。將上藥放入砂鍋內加水適量，煎煮20分鐘，過濾留汁，再煎20分鐘，去渣取汁，將兩煎藥汁混勻，每日2次，每次100毫升，可連服半月。清肝利膽，清熱化濕，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

血脂高吃什麼好?

1、蘋果

其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

2、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3、山藥

山藥的黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。

4、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。

5、毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

6、胡蘿蔔

現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

7、雞蛋

過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

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