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廚師曝光廚房「佐料」並忠告:不想早死,少在外面吃

近日,一位良心未泯的飯店廚師拍攝的一些圖片,讓我們見識到了現在廣泛流行於餐飲行業的一些「佐料」。


如果現在正在外面就餐的朋友們還是等吃完再看吧。



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傳說中的三聚氰胺,這是一種蛋白奶,說白了也就是假奶……


這種東西廣泛應用與奶茶等,香嫩潤滑就是這麼來的。



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這是A料…


我至今搞不懂它到底有什麼作用…無色無味,據說上癮…



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增香膏啊…香的不成樣子…


現在就是買回來的蔬菜都不香連雞蛋都沒有那個味了。


而這些東西就香的要命了,所以外邊的菜味道一般很重。



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做鮮榨果汁的添加劑有幾十種,這一般是吧臺水吧的事情,但現在添加的東西實在太多,


所以偷偷摸摸的進行了…不過水果還是放的。只是放的很少。



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這就是醬牛肉所有要放的添加劑。



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這是火鍋香料,這東西已經是化學添加劑了,你用鼻子聞,你會頭暈10秒左右,腦子一片空白,鼻子什麼都聞不到。



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這個是野生菌調味料~



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白瓶是嫩肉粉,黃色的石粉,刷馬桶蠻好用的,也是絕搭哦。



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做紅燒肉色素是必不可少的,大家都用,你不用沒人家好看,生意沒人家好,所以大家都比著用,你看,我們都把色素藏起角落裡。



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是做椒鹽的死蝦,這是剛剛一位客人去海鮮點的活蝦,在前面看見的是活的,到廚房就被換成死蝦了。


去酒店吃海鮮大家注意啊,別以為你看見他抓進去了。



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用這個調出來的麻油很香哦,連這個都能造出來。中國人的造假無敵了



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我們灶臺上用的油了,一桶清油配一桶老油,啥叫老油?你懂的~



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在火鍋店吃過很有咬勁的丸子就用這個。下面看看板鴨是如何製作出來滴:



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製作板鴨、雞腿的油桶~~



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你愛吃的雞腿板鴨都是在這個裡邊熬制的!



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看著很誘人吧~ 抓起來吃吧~



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製作好了還要在這裡邊上色,那才更有賣相



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上好顏色的白條鴨~



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上色用的顏料,15塊錢,比畫畫用的顏料還便宜。。



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上外色啦,現在就等著你去點咯~


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