食用黃芪有訣竅黃芪蒸雞補氣退腫

中醫 08-10

食用黃芪有訣竅，黃芪蒸雞補氣退腫，下面小編為你詳細介紹。有些朋友會遇到眼睛、面部浮腫或水腫的問題，這樣很影響我們的美麗容顏，今天藥材君就教大家來做一道菜試試。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。

黃芪功效主治

黃芪的養生保健功效主要有益氣、固本，斂汗、生肌、利水、消水腫等。

用於治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。

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黃芪蒸雞

食材：黃芪30克，公雞1隻、料酒、食鹽、生薑各適量。

做法：

1.黃芪洗凈;公雞宰殺去毛去內臟洗凈;姜切片;

2.將雞塗抹食鹽、料酒，把黃芪放在雞腹中，裝入大碗中，上鍋大火蒸30分鐘即可。每日1次，每次食肉約100克，常服。

一、黃芪補氣退腫面目易腫可試試

中醫認為，黃芪性溫味微甜，有補氣功效，可治病後氣虛體弱、四肢無力或肺脾氣虛，用於治氣虛者，癰瘡久不愈，長久不潰破，潰後久不愈。還有補氣利尿退腫功效，故適用於氣虛失運、水濕停聚引起的肢體面目浮腫。有些朋友經常感覺臉和眼睛腫腫的，可以試試黃芪泡水喝或烹飪後食用。

二、如何挑到優質黃芪

黃芪藥材參差不齊，挑選時以身干、條粗壯、皺紋少、粉性足、質堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心及空心者質佳。最好能嚼一嚼，有豆腥氣更佳。

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三、食用黃芪有訣竅

雖然黃芪有美容養顏的功效，但是不宜一次性大量服用，尤其是對病患來說，一次性大量服用黃芪很可能會危害生命。美容很重要，但是生命更重要，為了更美麗的明天，我們可以選擇經常性進補黃芪。

在使用黃芪進補時，一定要由少逐漸增加，邊服用邊觀察有沒有上火的表現，或身上原有疾病有無加重，或是否出現悶、痛的感覺，一旦出現上述問題則應停用或與他葯配伍後才能服用。

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