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養血+去水腫,一碗粥就搞定

導讀


給大家推薦一款素食養生粥:紫米紅豆蓮子粥。

養血+去水腫,一碗粥就搞定


紅豆可利水消腫,改善水腫。蓮子能養血安神,緩解心神不寧、失眠多夢。如在經期食用,可加黑糖調味,更能溫補子宮喔!


紫米又稱黑糯米,因種皮層含有強力抗氧化物前花青素而呈紫黑色。較一般白米含有更多纖維,又有豐富的維生素B1、煙鹼酸及鐵質,營養且性質溫和,老少皆宜


做法很簡單:

1、準備紅豆、蓮子各一杯,溫水浸泡2小時


2、下鍋,加入一杯紫米和兩公升清水煮湯。

養血+去水腫,一碗粥就搞定


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