夏日沒胃口，來碗粥啊，簡單又有營養！

主料：大米50克

輔料：牛肝20克，小青菜10克

1.準備材料，小青菜洗凈。

2.大米洗凈放入砂鍋內加足量的水開火煮。

3.鍋開以後轉最小火慢慢熬，期間勤加攪拌防止撲鍋。

4.牛肝切小粒、小青菜只要綠葉部分，切碎。

5.待米粥開始變濃稠時，放入切好的牛肝攪勻煮幾分鐘。

6.放入青菜碎。

7.攪拌均勻即可關火。

烹飪技巧：

牛肝可以換成豬肝、青菜也可以換成生菜、小白菜、香菇等。

燕麥奶香粥

主料：燕麥50克，牛奶400毫升

輔料：白糖15克

1.把材料準備好。

2.用湯鍋燒水至燒開。沒有奶鍋用一個乾淨無油的鍋也可以。

3.把燕麥放入鍋中，看燕麥都軟了就可以。最好多煮一會兒。生燕麥不好熟。

4.將純牛奶放入鍋中。根據自己的口味加入適量的糖。煮一開即可。

烹飪技巧：

喜歡水果的還可以加點水果粒哦，注意營養搭配！

養神安眠粥

主料：紅小豆1小把，燕麥米1小把，糯米1小把，大黃米1小把，糙米1小把

輔料：桂圓乾5顆，枸杞適量，合歡花1克

1.將所有食材洗凈。

2.一同放入電飯煲，加水，開啟煮飯功能。簡單粗暴哈~

3.20分鐘即可煮熟，想更軟糯再繼續煮片刻，按個人喜好。

小米山藥養顏粥

主料：小米1/3碗

輔料：鐵棍山藥1小段，枸杞5粒

1.戴著手套削山藥皮。因為生山藥汁容易引起過敏紅癢。

2.去皮山藥切成小段，枸杞用清水清洗浸泡幾分鐘後，小米用清水淘洗。

3.在沸水中同時加入小米山藥枸杞，大火煮開後調至小火煮15分鐘即可。

綠豆薏米燕麥粥

主料:燕麥片1把，薏米1大把，綠豆1大把，蓮子8顆，玉米片1把

輔料:冰糖適量

1.準備好食材。

2.薏米、綠豆、蓮子三種食材混合，洗凈，清水浸泡1小時以上；

3.將浸泡好的食材一同放入鍋中，加適量水，大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛。（1小時就差不多了）

4.加入玉米片和燕麥片，繼續小火煮20分鐘後關火。

5.喜歡甜的一起加入適量冰糖。

6.簡單方便的養生粥好了。

烹飪技巧：

不容易煮爛的食材，提前浸泡可縮短煮粥時間。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，只要是以薏米和綠豆為主，其他分量隨意，不要中途添水，否則在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。

做為早餐的話可以在前一晚上丟到電飯煲里加水預約時間煮，這樣一早起來看就只需要做第4.5步就可以了。

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