香煎紫薯餅，健康美味，營養價值高

材料：

紫薯100克，糖粉15克，麵粉10克，牛奶10克，生的白芝麻15克，花生油適量

做法：

1、將紫薯切片，放入鍋中蒸熟。

2、糖粉、麵粉和牛奶倒入紫薯中，揉成麵糰。

3、將麵糰分成小塊，搓圓後壓成餅狀。

4、在麵餅表面蘸滿生的白芝麻。

5、平底鍋稍微加熱，倒入適量花生油，將麵餅放入鍋中。小火加熱，並不時地翻面，煎2-3分鐘即可。

白芝麻容易煎過火，一定要小火煎並不時翻面。

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