外出應酬怎麼吃能減肥？

外出應酬怎麼吃能減肥？

今天我出差來到了內蒙古大草原的魅力城市---鄂爾多斯。接待我的是一位和我年齡相仿的女性，個子挺高，面容姣好，但身材有些發福。我們一路從機場路上聊到酒店，也許是同一時代的人，我們有很多共同話題，從減肥、美容、家庭、工作各方面都真誠交流了，很是開心。相識時間雖然很短但感覺是故交。

聊著聊著就開始吃飯了，她對我說：熊老師，我晚上吃得很少，怕長胖，幾乎不怎麼吃。今晚您多吃點。

我打趣的說：明天再開始進行減肥計劃吧，一會我給你寫個減肥食譜，你只要認真照著做，一周保你瘦下來。今晚我們是初次見面，你還是陪我一起吃吧。

她會心一笑：好的。我看看今晚營養師是怎麼吃飯的。熊老師的身材適中，怎麼保養的？

我們在聊天中，菜陸續上來了，這是主辦方提前點好的菜譜。這期間又來了2位男士一起和我們吃飯。其中有一位身高180厘米，體重99公斤，比標準體重多了近50斤。最近體檢出甘油三酯高，由於身體肥胖，自身感覺不輕鬆。很想通過飲食減肥，也是80後。

我們4個80後開始就減肥話題聊開了，大家都很重視健康，科學膳食，吃出健康。這是很有道理的一句話。

具體怎麼做呢？

我看著桌子上的幾道菜：蔥爆羊肉、木須肉、涼拌黃豆、蒜蓉西蘭花、油炸土豆片炒肉，主食是米飯和饅頭。

這正是進行示範的好機會，告訴他們在外應酬，胖子怎麼點菜，怎麼吃才會減少脂肪的攝入。

▌對於油多的菜吃前涮一下

我準備了一個大碗，把木須肉放入溫水裡過一下，出來許多的油，然後讓他們看看，洗出來的這些多餘脂肪本來是要吃進你們的身體的，長此以往，你胖誰胖呢？

對於肥胖的人來說，遇到油多鹽多的菜，先在水裡洗洗再吃也是一個不錯的好方法，既吃到了菜，又不擔心肥。有人說，洗了的菜沒有味道。我告訴你們，不會沒有味道的，只是清淡了一些，比水煮菜還有味道呢。完全可以吃得下。

這一小小舉動，可以減少很多次長胖的機會，對於經常在外應酬的人，一定記得這方法，尤其是肥胖的美眉，在吃麻辣香鍋的時候，不妨試試。

經我這麼一說，大家都開始試試，發覺洗出了很多多餘的油脂，這是他們每天吃這道菜從未想過的，吃了好多次，不知道吃了多少脂肪，怪不得最近越來越胖。

▌點一些清爽的菜

例如可以把油炸土豆片炒肉，改為青椒土豆絲或者醋溜土豆絲，不帶肉。吃起來爽脆，經過油炸的土豆熱量很高，很不適合肥胖的人吃，想減肥的話這道菜可以不吃。

建議吃蒜蓉西蘭花，營養價值高，膳食纖維和胡蘿蔔素豐富，具有抗衰老、明目、抗癌功效。這道菜不油膩，吃後飽腹感很強，值得肥胖人士每天吃。

▌可點一道清湯

比如西紅柿紫菜湯，冬瓜海米湯，海帶豆腐湯，這樣的清湯在飯前喝下去，胃裡感覺會有飽腹感，吃其他食物就少了，這樣可以控制體重增加。

▌主食要吃，少吃，吃雜糧粥或蒸的薯類

對於肥胖的人來說，主食吃精白米飯和麵條不合適，建議吃雜糧粥或蒸的紅薯、山藥、土豆、玉米、南瓜等，尤其是帶油的主食如什錦炒飯、蛋炒飯、油炸南瓜餅等這樣的主食很不適合肥胖的人點來吃。

她們幾個聽完我的分析點評後，感覺有道理，為我點贊。外出應酬怎麼吃能減肥？感覺吃是一門學問，需要專業營養師來指導，尤其對於想減肥的人更需要。

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