胡蘿蔔吃多了跟不孕有幾毛錢的關係？

對於大部分家庭而言，「生育」都是個避不開的話題。尤其是在「二胎政策」出台之後，懷孕與避孕，更是成為人們關注的焦點。一時之間，關於懷孕的老謠言又被翻了出來。一篇2005年的舊報道，最近竟然又開始流傳：

美國約翰霍普金斯醫學院的金南醫師發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。研究人員解釋，這可能是β-胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成。曾有醫師在六位因為吃了過量胡蘿蔔而導致月經異常的女人身上發現，她們的卵巢黃橙橙的，稱為「黃金般的卵巢」。

胡蘿蔔素真有這麼「神奇」的功能嗎？

要了解胡蘿蔔素，先要了解類胡蘿蔔素(carotenoids)。類胡蘿蔔素是一類大分子有機化合物及其衍生物的總稱，約有600餘種。其共同特點，是都含有8個異戊二烯單位。根據結構，可以將類胡蘿蔔素分為兩種：含有一個或多個氧原子的葉黃素(xanthophylls)和不含有氧原子的胡蘿蔔素(carotenes)。

葉黃素(上)、α-胡蘿蔔素(中)和β-胡蘿蔔素(下)

植物需要通過光合作用供能，而光合作用需要光合色素參與。因此，胡蘿蔔素作為光合色素的輔助色素，廣泛存在於高等植物中，如番茄、柑橘、辣椒、胡蘿蔔、玉米等。誇張點說，有綠色開花植物的地方，就有胡蘿蔔素。

所以，如果胡蘿蔔素真的對懷孕有危害的話，單單只少吃胡蘿蔔也沒什麼用。

大量研究表明，在動物飼料中添加β-胡蘿蔔素可提高動物的繁殖力。其中的機制，尚不清晰。一種解釋是，作為抗氧化劑，它可保護活性較高的卵泡和子宮細胞免受自由基的破壞，保護重要的細胞器，有助於卵巢細胞內類固醇的機能及重要的子宮蛋白質分泌達到最佳水平，從而改善子宮內環境。

另有研究顯示，胡蘿蔔素可以刺激黃體素、雌激素的合成。缺乏胡蘿蔔素，會導致胚胎早期死亡、不受精和受胎率下降。

TAG:媽咪圈兒 |

※胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃？胡掰！不過吃太多的話……
※胡蘿蔔煮熟要多久蒸著吃有營養嗎？吃胡蘿蔔的好處？
※胡蘿蔔不能和什麼一起吃 胡蘿蔔吃多了會怎樣
※孕期吃胡蘿蔔好處多，但千萬別再這樣吃了！不僅沒營養還傷胎
※胡蘿蔔吃多了容易不孕？真相是……
※月餅怎麼吃不怕胖？胡蘿蔔吃多皮膚會變黃？
※吃胡蘿蔔有很多好處！看見了吧，功效可多了！
※兔子其實不愛吃胡蘿蔔，那狼是真的愛吃羊嗎？錯了很多年
※媽媽把胡蘿蔔絲和它一起涼拌，好吃的不得了，多吃2碗米飯！
※不喜歡吃胡蘿蔔？媽媽這樣做胡蘿蔔，吃了還想吃，媽媽再也不用擔心孩子的吃飯問題了！
※胡蘿蔔的新吃法，這樣做大多數人沒吃過，我也是頭一回，太好吃了
※愛吃胡蘿蔔也會致不孕，老婆這回玩大了！
※別再這麼吃胡蘿蔔了！不然等於白吃！
※胡蘿蔔怎麼做好吃？很多人都不知道竟然可以這麼做！
※白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起吃？別鬧，愛怎麼吃怎麼吃
※西紅柿、胡蘿蔔，吃了幾十年的方法，竟然都吃錯了！
※胡蘿蔔這樣做，不愛吃的寶寶都搶著吃！
※胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起吃？關於胡蘿蔔的謠言真是多……
※你還在這樣吃胡蘿蔔么？原來大多數人都錯了，請花兩分鐘看完！