酸辣爽口！超低熱量！多吃不胖就靠它

中秋小長假最後一天， 大吃大喝燥了兩天？擔心明天上學上班別人認不出來？

除了多來幾劑「6分鐘極速燃脂貼」（相關閱讀： 假期多吃還不胖？看這兒！），還有別的多吃不胖的秘方嗎？

有啊！今天就是硬派食堂假期特輯——酸辣魔芋粉。飽腹感強，又沒啥熱量，多吃不胖就靠它了。

魔芋粉，為何多吃不胖？

魔芋粉，是由根莖植物魔芋製成的一種食物，本身熱量非常低。魔芋粉含有的葡甘聚糖，易消化，飽腹感強，能夠降低單糖的吸收速率，是一種保健食品。

並且，魔芋粉口感Q彈爽滑，酸酸辣辣，愛吃酸辣又想減肥的你一定不能錯過！

超低熱量，酸辣魔芋粉

▌熱量：

▌原料：

食材&調料

魔芋粉、蔥、蒜、大料、花椒、老乾媽、郫縣豆瓣醬、陳醋等

▌做法：

魔芋粉過清水沖洗，備用；

鍋中加入少量油，下蔥蒜大料花椒爆香，放入過水的老乾媽、過水的郫縣豆瓣醬，加入適量清水，做成湯汁；

將魔芋粉放入湯汁中，加入適量的青菜，煮熟，出鍋前倒入陳醋，撒上香蔥，完工開吃~

▌小貼士：

可以在湯汁中加入半個濃湯寶，湯汁味道更香濃；

過水的豆瓣醬和過水的老乾媽，油脂更少，熱量更低。

魔芋粉本身沒有特別的味道，想要做得好吃，就需要其他調味品。酸味來自老陳醋，而辣味則來自老乾媽。

但是，超市買的老乾媽基本上就是油啊！想吃，怎麼辦？辦法就是「過水」，過水後的老乾媽除去了大量的油脂，熱量大降，辣味不減。

TAG:硬派健身 |

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