這菜好吃又爽口還能提高免疫力，好多人卻不會做
寶寶們下午好，美食時間到啦。好多人都問小美現在這個夏季動不動就容易感冒，要怎樣才能讓身體好些避免生病呢，今天呀，小美就教大家一道提高免疫力的菜式。今天的主角是杏鮑菇，它不但營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素，可以提高人體免疫功能，具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
需要食材：
400克杏鮑菇，200克裡脊肉
佐料：蔥姜蒜各10克，洋蔥20克，紅椒20克，青椒20克
調料：鹽10克，味精5克，雞汁10克，白糖15克，料酒20克，耗油20克，澱粉10克，老抽10克
先將杏鮑菇切成薄片，青椒等配菜切成菱形片狀
把裡脊肉切成薄片，用鹽5克，料酒10克，還有5克芡粉抓勻
往鍋里倒入200克食用油，大火燒至五六成熱，放入腌好的肉片，滑散撈出備用
用余油繼續大火燒熱，加入杏鮑菇，洋蔥，青紅椒片翻炒一下撈出控油備用
加入適量食用油，放入蔥姜蒜大火爆香
同時放入耗油20克，雞汁10克，白糖15克，老抽10克炒香後加入料酒10克，放入清水10克大火燒開，用水澱粉5克勾芡
放入杏鮑菇，肉片，洋蔥，青椒紅椒，大火翻炒，使芡汁均勻包裹即可出鍋。
一道美味的杏鮑菇炒肉就完成啦，希望寶寶們喜歡哦。
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