平時如何從飲食中補充膠原蛋白

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前幾天發了一篇《你看上去為啥比同齡人老》的文章，人衰老的原因很多，我只是寫了其中一個小小的原因之一，就是膠原蛋白的因素。這兩天，不斷有朋友問，日常生活中如何從飲食上補充膠原蛋白，看來大家還是很關心這個問題。其實，獲得膠原蛋白很簡單，飲食中蛋白質充足，蛋白質分解後的胺基酸就會合成膠原蛋白。

日常生活中攝取蛋白質的方式很多，如奶、蛋、肉、魚等動物性食物，豆類、堅果等植物性食物，都是很好的蛋白質食物，每天攝入足夠的蛋白質，人體都能轉化出所需要的膠原蛋白。比如吃水煮蛋，清蒸魚，燉豆腐，喝牛奶等等，都是不錯的選擇。

多食用水果，深綠及紅黃色蔬菜，如鮮棗、柑橘類、彩椒等食物含有維生素C，維生素C是人體合成膠原蛋白過程的重要輔酶，能幫助膠原蛋白合成，想要擁有平滑彈性的好膚質，除了多吃含蛋白質的食物外，還要多補充富含維生素C的食物，才能有效促進自身合成膠原蛋白。現在正是鮮棗上市的季節，每天吃一把，在來一盤涼拌蔬菜（彩椒、番茄、胡蘿蔔、黃瓜、生菜等）都可以。

有粘性的食物含有豐富的膠質，可幫助補充膠原蛋白，如海參、銀耳、魚凍(魚鱗凍)等等，最簡單的就是燉個銀耳紅豆羹，放點陳皮、紅糖在裡面，口感軟糯香甜，健脾和胃，美容養顏。

小提示

1、不熬夜，優質的睡眠和膠原蛋白的產生有很大的關係，深度睡眠狀態，能促進成長荷爾蒙的分泌量增加，從而活化細胞、生成膠原蛋白。

2、做好防晒，因為紫外線會加速膠原蛋白流失，讓皮膚提早老化，因此日常的肌膚要做好防晒，防止膠原蛋白的流失。

3、合理選擇膠原蛋白補充劑，以及含有膠原蛋白成分的化妝品。

總之，吃好、喝好、睡好健康美麗常伴你！

看完點個再走啦~讓我知道你是愛我噠！

作者簡介：

王英

國家一級公共營養師

國家一級健康管理師

高級健康講師

《健康時報》撰稿作者

營養配餐師

新浪愛問醫生諮詢營養師

新浪微博：王英營養師

健康養生講座請聯繫：18017691663

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