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白露節氣飲食養生:注意養肺多吃清淡食物

「白露」是反映自然界氣溫變化的節令之一。露是」白露「節氣後特有的一種自然現象。每年9月7日到9日會迎來白露節氣。白露節氣燥邪最明顯,而燥邪最容易傷肺。所以,白露節氣養生應滋陰補肺。那麼,白露節氣養生吃什麼?白露節氣飲食養生——注意養肺多吃清淡食物。

白露節氣飲食養生:注意養肺多吃清淡食物


白露節氣飲食養生——注意養肺多吃清淡食物。



白露節氣飲食養生


白露時節,秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會出現口咽干苦、大便乾結、皮膚乾裂的現象。中醫認為,這是肺氣大腸相表裡,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,應注意滋陰,此時養生應「順四時」。秋季對應的是肺,因此白露時節要注意養肺。

由於「肺主氣,司呼吸,主宣發與肅降,喜潤不喜燥。」所以白露季節不能一味進補。專家建議在飲食調節上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主。


在飲食方面上,建議大家多吃蜂蜜、銀耳、百合等食物,多吃一些蔬菜,比如生菜,胡蘿蔔等等,以補充身體內的維生素。雖然白露天氣漸冷,但大家還是可以多吃一些水果,但也要有度,不能吃的太多。


「白露時節的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等,這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。而有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統疾病的人,盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物腌制菜品和過於甘肥油膩的食物。中醫認為海產品多為大寒之品,易傷脾胃,腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮,而多吃辣椒等刺激性的食物則會影響肺、大便和皮膚。

白露節氣飲食養生:注意養肺多吃清淡食物


白露節氣養生吃什麼:蓮子百合煲


白露節氣養生吃什麼


1、柚子雞


原料:柚子(越冬最佳)一個,公雞一隻,精鹽適量。


製作:公雞去毛、內臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。

功效:補肺益氣,化痰止咳。


2、蓮子百合煲


原料:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。


製作:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置於涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)。

功效:清潤肺燥,止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。


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