豬肉不用紅燒，加它一起炒好吃到爆，常吃還能美容嫩膚！

炒肉片是非常地道的家常菜，簡單的做法卻擁有香糯的口感。今天和大家分享一道好吃的炒肉片，番茄炒肉片。

番茄的營養價值：

1、預防高血壓。番茄含有的維生素C，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、生津止渴、涼血平肝、清熱解毒的效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。

2、預防心臟病。番茄中富含的番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。

3、預防癌症。番茄紅素還具有特別的抗氧化能力，能清除自由基保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。

4、美容嫩膚。番茄中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。

【菜譜：番茄炒肉片】

食材：番茄 豬瘦肉 青椒 澱粉 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 白糖 食鹽 食用油

1、豬肉洗凈切片，加食鹽 生抽 料酒 澱粉 少量食用油腌制15分鐘。

2、番茄洗凈去皮切片，青椒洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切末。

3、鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜爆香。

4、將肉片倒入鍋中，翻炒出油。

5、將番茄 青椒倒入鍋中，加生抽 食鹽 白糖翻炒均勻即可。

小貼士：番茄不能炒的太久，略微翻炒即可。