豬肉換一種做法，好吃到爆，真的太香了，看著就流口水啦！

豬肉，餐桌上最常見的肉類食物。今天為大家推薦一道好吃的豬肉美食，炸豬排。豬肉豐富的脂肪經過油炸之後，超級鮮香美味。

豬肉的營養價值：

1、滋補強身。豬肉的蛋白質為完全蛋白質，含有人體必需的各種氨基酸，並且所需氨基酸的構成比例接近人體需要，因此容易被人體充分吸收。

2、美容嫩膚。豬肉含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人體必需氨基酸，具有美容嫩膚的功效。

3、補腎養血。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。

【菜譜：炸豬排】

食材：豬排 雞蛋 麵包糠 檸檬汁 白鬍椒粉 黑胡椒粉 食鹽 食用油

1、豬排洗凈，用刀背輕輕拍打至肉質鬆散，加食鹽 白鬍椒 黑胡椒 檸檬汁腌制30分鐘。

2、雞蛋留蛋清，豬排表面抹上蛋清，然後裹上麵包糠。

4、鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱。

5、將豬排倒入鍋中，炸至兩面金黃，撈出瀝干油脂即可。

小貼士：炸好的豬排搭配番茄醬一起吃，味道更佳哦。