補鐵補血，這麼做讓寶貝吃得開心更營養！

小康君，檢查寶寶有點缺鐵，我知道豬肝補鐵，可是豬肝泥寶寶不吃啊，拌粥里也不吃，能有什麼辦法讓寶寶吃豬肝泥么？

現在，嬰幼兒缺鐵性貧血的發病率極高，鐵是構成人體生命活動的重要物質，也是製造人體血紅蛋白不可缺少的原料。

寶寶缺鐵該吃什麼？相信很多寶媽知道，豬肝含有豐富的鐵質，是預防和改善缺鐵性貧血的最佳食材。但是寶寶不愛吃豬肝泥怎麼辦呢？

豌豆麻麻教大家一個特別簡單的【南瓜豬肝泥】，把豬肝拌到南瓜裡面去，南瓜香甜的味道寶寶一般都愛吃，辦法雖然簡單，但是營養價值高，關鍵能輕鬆哄寶寶吃光呦！

南瓜豬肝泥

南瓜含有豐富的維生素及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸等等。豬肝中則含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，特別適合貧血者。

這道輔食具有補鐵、補肝、養血、明目的功效，有利於提高免疫力，促進生長發育。

主料：豬肝50g，南瓜100克，蔥、姜適量。

難度：簡單

適合：6個月以上

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

做法步驟

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1、

豬肝去筋膜後，放入清水中浸泡至少1小時，南瓜去皮去囊；

2、

南瓜切成小塊放入蒸鍋中蒸12分鐘左右，蒸至軟爛；

3、

浸泡後的豬肝用清水反覆沖洗，然後和蔥、姜一起放入鍋中加水煮熟；

4、

將煮熟的豬肝碾成泥，南瓜也搗成泥，趁熱拌一起攪勻，即可給寶寶餵食。

Tips：

豬肝膽固醇含量較高，1周吃1次即可，不可多吃。

怎樣才能買到新鮮的豬肝呢？

有2個方法： 看豬肝的外表，顏色紫紅均勻，表面有光澤的是新鮮的豬肝。 用手按摸豬肝，感覺有彈性，無水腫或硬塊的是新鮮的豬肝。

豌豆麻麻後話

這道輔食可以給6個月的寶寶吃，不過一定要把豬肝和南瓜碾成細膩的泥狀，以便寶寶消化、吸收；

嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富，老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高；

豬肝在浸泡時可在清水中調入白醋，整塊浸泡，2小時之後用清水反覆沖洗，可安全食用。

製作簡單，營養豐富，小寶寶很愛吃哦，趕快試試吧！

輔食添加步驟

4個月齡：母乳不足者，可適量增加奶粉，後期可添加米粉或米糊。另外可以給寶寶添加新鮮的果汁或菜水，從一匙開始逐漸到十餘匙，可以補充維生素和其他營養成分。

5個月齡：4個月以上的嬰兒，體內鐵質已逐漸消耗完，應添加富含鐵的食物，也可以補充含鐵奶粉。另外可給少量的蘋果泥、菜泥。

6個月齡：此時嬰兒開始萌牙，可適量的添加魚泥、爛面片、肉鬆等。可給些爛稀粥，在吃奶前試吃少量。

7-9個月齡：添加蛋黃、肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3頓；適量的麵包、蛋糕等。

10-12個月齡：可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮爛的雞、魚、肝；每日兩三頓。隨著輔食量的增加，奶量隨之減少。

註：一歲前的寶寶不可添加蛋清、食鹽、糖、蜂蜜。儘可能保持食物的原味；

對於不愛喝水的小寶寶，家長可將水果切片泡在水裡，讓水有個味兒後餵給孩子，切忌懶省事兒，在水裡加糖或是其他固體飲料。