菜花真的能防癌嗎？花菜癌症的剋星，大部分的人知道嗎？

大家都知道吃花菜，是有很多的好處的呢?今天小編告訴你吃花菜還有哪些好處呢?

首先可以肯定地說，菜花絕對是一種具備防癌功能的食物。這主要取決於其所含的特殊物質吲哚。該物質能消除苯並芘、亞硝胺和黃曲霉毒素的毒性，從而可以預防由這些致癌物誘發的癌症。它還可以阻止活性雌激素對乳腺細胞的刺激作用，起到防癌抗癌的作用。另外，菜花還含有蘿蔔硫素。它可以早晨癌細胞的凋亡和阻滯，對預防胃癌大有好處。

蔬菜之中，名氣最大的似乎是抗癌明星西蘭花，而更加親民的花菜反倒默默無聞。別小看一顆花菜，它可有6大驚人功效呢!除了超高的維生素C，吃花菜還有哪些好處?一起來了解吧!

吃花菜有哪些好處呢?

1、豐富的維K

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。

2、解毒肝臟

經常食用花菜還能夠加強血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜還含有非常豐富的維生素C，因此多食用花菜不但可以增強肝臟的解毒能力，而且還能夠有效的提高人體的各種免疫能力，對感冒和壞血病也具有一定的防止作用。

3、防治胃癌

花菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

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