這類水果最好白天不要吃，臉上長斑別怪我沒提醒你！

柑橘類水果最好晚上吃

檸檬、橙子、西柚等柑橘類水果富含促進紫外線吸收的成分，白天吃完這些水果後外出，皮膚暴露在紫外線下的話，很容易形成雀斑。所以，晚上吃更好。（任璐）

豆漿要買略帶腥味的

鮮豆漿有豆香味且略帶豆腥味，用豆漿精勾兌的則豆香味很淡，有的甚至有奶香味（豆漿精中的香蘭素散發的味道）。買回的豆漿可放一會兒再喝，好豆漿靜置一兩個小時後會有一點沉澱，而劣質豆漿不僅沉澱多，還會出現分層現象。此外，豆漿並非越黏稠越好，黏稠有可能是加了增稠劑。（何麗）

厚味食物不利於性生活

吃麵包別剝麵包皮

剛出爐的麵包還在發酵，馬上吃很容易引起胃部不適。另外，很多人不喜歡吃麵包皮。但在烘烤麵粉時，會產生一種物質積聚在麵包皮上，不僅可使麵包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用。（劉飛）

茄子拌著吃更健康

首先，拌茄泥加熱時間最短，只需大火蒸熟即可，因此營養損失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子搗成泥後，只需稍微淋一些調味汁即可。最後，拌茄泥的吃法營養吸收最完全，因為它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質。（山玖）

菠菜並非補鐵神器

菠菜中的鐵含量在綠葉菜中只處於中等水平，且植物性食物菠菜中的鐵存在形式是非血紅素鐵，而人體對這種鐵的吸收率很低，平均不足5%。而且，植物性食物中還含有大量抑制鐵吸收的物質，如植酸、多酚類物質等，這些與鐵結合生成植酸鐵、草酸鐵等，很難被人體消化吸收。（魏艷麗）

編輯 ||許譯文