最實用的飲食養生大全！一些常識性的錯誤很多人都犯過

春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節。春季該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢?很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：「春天裡來日漸暖，厚味飲食應轉淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。」

1、綠茶可預防肝病

茶葉中含有的20%左右的茶多酚類，也稱為茶鞣酸或是茶單寧為主要的抗氧化物質，是茶葉抗癌的有效成分，它可以減少「BCL-XL」蛋白的表達（該蛋白可以抑制癌細胞的凋亡），從而起到防治癌症的作用

2、胖大海泡茶不宜長期飲用

「胖大海」不屬於諸如綠豆、蓮芯、百合等葯食同源的品種，而是純粹的中藥品種，盲目飲用「胖大海」卻會引起大便稀薄、飲食減少、胸悶、消瘦等一系列副作用。

3、感冒不宜喝苦丁茶

苦丁茶性寒，腸胃不好的朋友、體質虛弱、風寒感冒者不宜長期、大量飲用；女性朋友在生理期都不宜飲用苦丁茶。

4、膽固醇高者少吃魷魚

每100克魷魚中含有233毫克膽固醇，比我們普遍認為含膽固醇較高的豬肉還要高出一倍左右。

5、海蜇皮能緩解高血壓

中醫認為，海蜇皮味咸，性平。具有清熱解毒、消腫降壓、軟堅化痰、有抑癌作用。用於高血壓、婦人勞損、帶下、小兒風熱、氣管炎、哮喘、胃潰瘍等。消積，潤腸。治痰嗽，哮喘，痞積脹滿，大便燥結，腳腫，痰核。

6、多綠少白益壽延年

7、多糙少精保護血管

8、多禽少畜護心臟

9、多生少熟減少致癌物

10、骨折初期不宜喝骨頭湯

很多人認為，骨折病人應大量補鈣。事實上，骨折手術兩周內，不宜急於補鈣。因為骨折發生後，骨折的斷端會釋放出大量的鈣質。同時，由於骨折部位很容易導致全身或局部骨骼廢用性脫鈣。

應食蔬菜、水果、牛奶、米粥、麵食等，忌食酸辣、油膩及刺激性食物。待病情穩定後，調和營養的食物，如雞蛋、魚類、動物肝臟、胡蘿蔔、瘦肉、豆製品等含鈣高的食物，補益肝腎，強筋壯骨，促進骨折癒合。

11、豆漿不宜與紅糖雞蛋同飲

很多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實豆漿和紅糖一起服用會大大破壞豆漿的營養成分。這是由於紅糖中含有某種有機酸，與豆漿中的大豆蛋白相結合後，生成一種沉澱物，從而影響營養的吸收。

12、運動後可喝杯牛奶

在運動中，人體會流失大量的鉀、鈉離子，而牛奶中是含有這些物質的，所以在運動後可以喝牛奶來補充能量。

13、多喝水能防腎結石。

14、素食有好處，也要因人而異。

15、早喝鹽水晚喝蜜