羊肉換一種做法，不僅沒有羊膻味，還更加的好吃哦！

胡蘿蔔燒羊肉是一道比較常見的家常下飯菜，豐富的油脂不僅能夠增強人體免疫力，提高抗病力，更能夠滿足味蕾，是難得的美味。

羊肉的營養價值：羊肉中含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒、鐵，蛋白質等營養元素，具有不俗強精、養生益壽、提高免疫力等功效。

胡蘿蔔的營養價值：胡蘿蔔富含維生素，能夠促進皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。

【菜譜：胡蘿蔔燒羊肉】

食材：羊肉 胡蘿蔔 蔥 姜 蒜 八角 香葉 生抽 老抽 食鹽 食用油

1、羊肉洗凈切塊，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝干水分。

2、胡蘿蔔洗凈切塊，蔥洗凈切段，姜洗凈切片，蒜洗凈。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜 八角 香葉翻炒出香味。

4、將羊肉倒入鍋中，翻炒至發白，加生抽 老抽上色。

5、鍋中倒入沒過羊肉的溫水，開大火煮30分鐘。

6、將胡蘿蔔倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒收汁即可。