很少人知道的包餃子秘訣，餡料里加點「它」，做出餃子勁道又美味

俗話說得好：好吃不如餃子，舒服不如躺著。每年的冬天各家各戶都會時不時的聚在一起包餃子。一是能促進集家庭感情；二是相對於其他來說，包餃子確實是便捷很多。這個時候有人就說了，那我不會包餃子啊。怎麼辦？下面就讓小編來告訴你吧，絕對的好吃又美味。

豬肉韭菜餡是大多數人都愛吃的口味，所以下面就教你如何做豬肉韭菜餡餃子吧。豬肉韭菜餃子餡：韭菜500g、豬肉200g、麵粉300g、十三香、姜、鹽、味精、香油、胡椒粉、食用油、甜麵醬適量

做法：1、豬肉剁陷，韭菜切碎待用，麵粉和好後略醒。

2、鍋內放入食用油適量加面醬略炒，加入一小勺，攪至面醬勻。

3、放入豬肉餡、適量鹽、十三香、姜、味精、香油、胡椒粉順一個方向攪勻後加入切碎的韭菜。

4、和好的麵粉做皮，就可以包餃子，

5、鍋開後放入餃子，開後加涼水反覆三次，美味的餃子就做好了。

還有你知道怎樣吃餃子最有營養嘛？那就是吃餃子時最好把湯也喝掉哦！因為在煮餃子的時候，餃子皮和餡中的水溶性營養素大部分都溶解在湯里，所以吃餃子喝湯才是最有營養的！但記得在做餃子時不要放太多味精哦。

這些小妙招你都學會了嗎？