韭菜別再炒雞蛋了，加它一起炒營養翻倍，男人一定要多吃，補腎！

韭菜是眾所周知的補腎食物，被譽為「起陽草」，可見韭菜的營養價值。今天為大家推薦一道好吃的韭菜美食，韭菜炒魔芋。

韭菜的營養價值：

1、增進食慾。韭菜中含有植物性芳香揮髮油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些韭菜有益於增進健康。

2、益肝健胃。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

3、預防癌症。韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防癌症。

4、護膚明目。韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

【菜譜：韭菜炒魔芋】

食材：韭菜 魔芋 干辣椒 生抽 水澱粉 雞精 食鹽 食用油

1、韭菜洗凈切段，魔芋洗凈切片，干辣椒切段。

2、鍋中倒入食用油，下干辣椒炒香。

3、將魔芋倒入鍋中，加生抽翻炒上色。

4、將韭菜倒入鍋中，加雞精 食鹽調味。

5、淋上水澱粉，翻炒均勻即可。