養不膩滯黃芪燉山藥
中醫
02-26
美，營養豐富。
材料
主料：羊肉(肥瘦)600克，山藥200克，
輔料：當歸50克，
調料：姜15克，鹽5克，味精3克，胡椒粉2克
做法
1.羊肉切塊，焯水。山藥去皮，切滾刀塊，焯水。
2.將羊肉、當歸、薑片入燉鍋內，小火燉30分鐘，再加山藥，燉至山藥熟透，最後用精鹽、味精、胡椒粉調味即成
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