每天吃這些水果和蔬菜，可以幫你遠離癌症和心腦血管疾病

英國倫敦帝國大學的最新研究指出，每天吃10份水果和蔬菜可以使我們活得更長。一份水果或蔬菜為80克，相當於一只小香蕉的份量。即使吃少量的蔬菜水果對健康也有好處，但吃得越多越好。

可以降低患癌症風險的食物：

綠色蔬菜（如菠菜）

黃色蔬菜（如辣椒）

十字花科蔬菜（如菜花）

可以降低患心臟病和中風危險的食物：

蘋果

梨

柑橘類水果

沙拉

綠葉蔬菜（例如萵苣）

十字花科蔬菜

與不吃水果或蔬菜的人相比

1、每天吃200克水果或蔬菜降低發生心血管疾病的風險13％，而吃800克降低風險28％；

2、每天吃200克水果或蔬菜降低發生癌症的風險4％，而吃800克降低風險13％；

2、每天吃200克水果或蔬菜降低發生過早死亡的風險15％，而吃800克降低風險31％。

世界衛生組織推薦

每天要吃5份水果和蔬菜（400克）。這個目標是健康均衡飲食的基礎，是一種可以幫助預防許多疾病的可行方法。當然超過這個量效果更佳。

建議：每種水果和蔬菜在營養成分方面都有自己的優勢，因此吃水果和蔬菜應該盡量做到多樣化，吃的品種越多好處越多。

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