前段時間有媒體爆出蕨菜可以致癌，呼籲大家少吃蕨菜，誠然這種消息傳遞給老百姓是極好的，畢竟可以減少很多不必要的傷害。

消息一出，便有不少中醫網友也開始寫文章表示，中醫認為「蕨類不能吃」，對大家提出了一個警示，然而，媒體往往是一種時效性的傳播工具，什麼抓人眼球就寫什麼，而不是將所有的內容和盤托出。

蕨菜真的不能吃么？

本草確實 有記載，說「久食，令人目暗、鼻塞、發落」。「又冷氣人食之，多腹脹。小兒食之，腳弱不能行」。孫思邈也說∶「久食成瘕」，其實瘕就有點接近所謂的癌症了。之所以不能吃蕨類，主要原因就是這種食物是泄人的。陳藏器說∶多食消陽氣，故令人睡、弱人腳。四皓食芝而壽，夷齊食蕨而夭，固非良物。

對於很多人來說，陽氣虛是主要的，所以吃蕨類這種消耗陽氣的食物，自然會加重疾病的發生，而很多癌症都是因為陽虛導致的，所以這個角度看，蕨菜不宜食用。

蕨菜

如何食用才健康？

蕨類的主要功效是「去暴熱，利水道，令人睡」，對於很多身體經常有炎症的人來說，特別是經常上火，火氣重的人，或者是中焦有濕熱，比如現在所謂的胃炎的患者，將是非常好的食物。

所以《聖惠方》就用來治療腸風熱毒∶蕨菜花焙，為末。每服二錢，米飲下。所謂的腸風就是腸胃炎，也就是濕熱引起的，而這些人一般都會出現晚上失眠的情況。

可以通脛活絡

比如唐代的醫家孟詵就說，蕨菜能補五臟不足，氣壅經絡筋骨間，療腳氣。對於經脈不通的人來說，就是一個比較好的食物。

李時珍也曾經為蕨菜平過反，說∶蕨之無益，為其性冷而滑，能利水道，泄陽氣，降而不升，耗人真元也。四皓采芝而心逸，夷齊采蕨而心憂，其壽其夭，於蕨何與焉？陳公之言，可謂迂哉。然飢人瀕死，賴蕨延活，又不無濟世之功。

可見，蕨菜並不是一無是處，至少可以治療腸胃炎並由此引起的失眠，還可以作為一種比較廉價的食物。

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