香辣炒排骨，吃了還想再添鍋！
香辣排骨，家常菜。食材主要有原味排骨
成品
備料:排骨把它清洗，然後把它剁成均勻的塊
備料:青杭椒，小米椒，大蒜，薑片，和干辣椒切好(如圖)
鍋中放油，油熟後放入薑片炒香
放入切好的排骨，中火炒4到5分鐘
排骨炒香以後放入干辣椒，在放少許老抽調色
翻炒2到3分鐘炒制上色(如圖)
加二勺水(如圖)
水要沒過排骨(如圖)
加一勺鹽，少許雞精
然後蓋上鍋蓋，小火煮二十分鐘
煮好後大火收汁
倒入準備好的辣椒，大蒜(如圖)
翻炒幾下，辣椒斷生即可出鍋裝盤
製做簡單，口味特別的爽!好吃又下飯！
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