當前位置:
首頁 > 飲食 > 清明節氣吃什麼滋補 八款應季美食要多吃

清明節氣吃什麼滋補 八款應季美食要多吃


清明時節吃什麼滋補?清明,乃天清地明之意。又稱寒食節,有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習慣。不過,有些人是不適合吃冷食的。在清明時節,凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應該避免。……


清明時節吃什麼滋補?清明,乃天清地明之意。又稱「寒食節」,有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習慣。不過,「有些人是不適合吃冷食的。在清明時節,凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應該避免。「陽氣」升發是指脾胃的運動收縮,因此人們春季的食慾通常比較好,不過要注意飲食適度,保護脾胃的正常功能。」那麼,清明節期間,應該注意哪些飲食禁忌,吃哪些食物才最合適呢?下面就一起來了解一下。



清明節氣吃什麼滋補 八款應季美食要多吃


1、熱性體質人「發」物不易多吃——筍


竹筍含有難溶性草酸鈣,尿道、腎、膽結石患者不宜多食。筍含有較多的粗纖維素,對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。


2、熱性體質人「發」物不易多吃——雞

肝火旺別吃公雞肉。「動風昇陽性發物」指易引動肝風,易升氣昇陽的發物,這些發物多為熱性陽性食品,如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等,高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。


3、可柔肝養肺的食物——薺菜


薺菜的營養價值很高,含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等,有助於增強機體免疫、降低血壓、健胃消食,還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據《本草綱目》載,「薺菜味甘、性平,入心肺肝經,具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功」;《名醫別錄》載「主利肝氣,和中」;《日用本草》載「涼肝明目」;薺菜高纖維、低熱量,還有減肥、潤膚、美容的功效。



清明節氣吃什麼滋補 八款應季美食要多吃


4、可利五臟、通血脈的食物——菠菜


多食菠菜:菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學的另一項研究發現:每周吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯;視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克,將水燒沸後入羊肝,稍滾後下菠菜,並加適量鹽、麻油、味精,熟後即可食用。


5、可健脾補肺的食物——山藥


山藥其黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能。另外,山藥還能改善人體消化功能,增強體質。過年過節期間若有消化不良,可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。


6、可滲濕和補益的食物——銀耳湯

在湯品調理中,可多用利水滲濕和補益,養血舒筋的藥材。如銀耳、薏仁、黃芪、山藥、桑葚、菊花、杏仁等。



清明節氣吃什麼滋補 八款應季美食要多吃



7、可益肝祛煩的食物——五穀湯

清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養豐富,多食清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥,薏仁)可益肝、除煩去濕和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。


8、可益肝祛煩的食物——五穀粥

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 滋補 的精彩文章:

滋補品吃錯反傷身?兩類人慎吃枸杞子!
燉肉的時候搭這種食物不僅解膩而且更滋補哦
女人30歲後衰老快,每天吃點滋補食物,健康又美麗
兒媳生子,胎盤被婆婆拿去給小叔燉湯喝!真的滋補?
豬身上最不起眼的東西,這樣做比燕窩更滋補!99%的人扔了

TAG:滋補 |

您可能感興趣

穀雨節氣吃什麼好 推薦兩款食譜
在清明節氣吃什麼菜比較適合
清明節氣適合吃的食譜有哪些
明天迎白露節氣,記得吃這道菜!清肺潤燥和補氣養血最重要
穀雨節氣應該吃什麼食物
夏至節氣吃什麼?健脾潤燥吃點「苦」
養生:白露節氣,怎麼吃?少吃海鮮防過敏多吃山藥補肺腎
寒露節氣滋補養生一定要喝粥
秋分節氣多喝那些湯滋潤肺腑?
小暑節氣多吃這些食物
夏至節氣吃什麼?健脾潤燥吃點「苦」!
明天迎白露節氣,記得這道菜了!清肺潤燥和補氣養血最重要
白露節氣將至,應該多吃六種食物
夏至節氣的習俗 這些食物要吃
節氣養生:處暑潤肺防秋燥 多吃水果多喝水
穀雨節氣吃哪些蔬菜好
大雪節氣吃它賽過吃補藥!吃對白病繞著走
小暑節氣要吃三寶
寒露節氣後,多吃這幾款白色蔬菜能驅寒除濕,延年益壽!