吃糖多就會得糖尿病？我估計你也這麼想的！

有一些患者在體檢時被診斷患有糖尿病時，總會一臉迷茫地問我：「我平時極少吃甜的東西，身體也不胖，也沒有多吃、多飲、多尿的癥狀，為什麼會得糖尿病呢？」相信這些患者的這個疑問，也會是很多人的疑問。這就是我們今天所要探討的話題：平時很少吃甜的東西（糖），為什麼會得糖尿病呢？那麼相反，吃糖多就容易得糖尿病嗎？

事實上是這樣，糖尿病是咱們人體內葡萄糖、蛋白質還有脂肪代謝發生錯亂的一種慢性病，它所造成的結果就是血液中含糖量過高以及尿中有糖。實際上，糖尿病是機體胰島素絕對或相對缺乏的結果，跟糖攝入量並沒有必然聯繫。

我們都知道胰島素是能夠降低我們血液中糖分的主要物質，是防止我們發生糖尿病的「安全衛士」。如果說我們的胰島功能足夠好，那麼即使你攝入再多的糖也可以被利用、分解、處理，總之會使你的血糖處於一個正常範圍內。

但是要是胰島功能不好的人，可就沒這麼簡單了，即使你不吃糖，也會使血糖含量上升的，一些其他含能量的食物，比如脂肪、米、白面就有這種作用。所以，我們不能簡單地說吃糖多就容易得糖尿病，糖吃少就不會得糖尿病，這樣太簡單粗暴了。

其實關於「吃糖」的問題，我們首先要弄清楚「糖」這個概念。相信提起糖，大家首先想到的就是咱們家裡的白砂糖、冰糖吧？其實呢，除了這些常見的「糖」，我們日常生活中還會碰到各種各樣的「糖」。

1、多糖不會引起糖尿病

比如說多糖（常見的就是我們所吃的澱粉），要是多糖類碳水化合物，多吃些是不會引起糖尿病的。甚至還有些學者提出，高碳水化合物飲食能提高人群的糖耐量，反而是防範糖尿病發生的一道有益屏障。

2、糖果、白糖等糖要注意

但如果是糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖和雙糖，經常吃確實會引發糖尿病。如果我們大量攝取單糖、雙糖，一則會因為促使肥胖率增高而使糖尿病增多，二則會使許多隱性糖尿病患者迅速轉為顯性，從而增加糖尿病的發病人數，這種現象在老年人群中尤為明顯。

為什麼老年人要少吃甜食？

我們一定要警惕這樣一個事實：老年人屬於糖尿病高危人群，年齡越大越容易罹患糖尿病。其實我們生活中有不少老年人本來就是隱性糖尿病或輕症糖尿病患者，這類患者沒有什麼明顯癥狀，空腹時做血糖、尿糖檢查也往往正常，如果不查餐後血糖，根本不知自己患有糖尿病。這種情況下如果大量攝入單糖、雙糖，就會迅速演變為顯性糖尿病。所以，對於老年人來說，要盡量少吃糖和甜食。

現在大家知道了吧？雖然我們不能說吃糖多就容易得糖尿病，但是吃糖多容易肥胖，而肥胖卻是糖尿病的一個誘發因素，我們一定要弄清楚其中的因果關係。所以，就算你是一個健康人，吃糖也還得有度。對於糖尿病人來說，更要小心哪些「糖」能吃，而哪些不能吃了。

作者：向紅丁，北京協和醫院內分泌科主任醫師，知名糖尿病專家，本文出自他的代表作《如果醫生得了糖尿病》一書。關注【壹號專家健康說】公眾號，免費閱讀這本書。

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