生吃它活血化瘀熟吃竟補腎

食物，是我們在日常生活中，接觸最多的東西，而常見的好多時候，既可以生吃又可以熟吃，當你在糾結怎麼吃好的時候，不妨先看看生吃和熟吃都有哪種功效，哪種更適合自己吧。下面，小編將為你介紹白蘿蔔，蓮藕，板栗等食物生吃和熟吃的功效，一起來看看吧。

2蓮藕生吃能清熱，熟吃可健脾秋季是鮮藕上市的時候，有俗語稱：「秋藕最補人」。蓮藕中鈣、磷等微量元素豐富，鐵含量是塊莖類食物中最多的，此外膳食纖維含量也較高，有利於腸道蠕動。蓮藕性寒味甘，能清熱生津，可以緩解身體燥熱、火氣大等血熱癥狀。產婦分娩兩個星期後食用蓮藕可幫助惡露排出。

3板栗生吃化瘀，熟吃補腎板栗性甘溫，富含鉀、鈣、維生素C，澱粉含量較高。栗子生吃能活血化瘀，一定程度上預防動脈硬化。熟吃可以幫助補腎。

4秋梨生吃清火，熟吃潤肺秋梨含有豐富的B族維生素，果膠和多糖類物質含量也較多。秋梨性涼味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清熱下火的功效。熟吃秋梨則能止咳化痰、潤肺去燥，將秋梨稍稍蒸煮片刻非常適合體質偏寒的人食用。將其與川貝母10克、江米、冰糖等同燉，可以潤肺化痰。需要注意的是，體質虛寒和糖尿病的人不宜多吃。

5蘋果生吃幫開胃，熟吃能止瀉蘋果富含鉀、鐵、鋅、維生素A、維生素B、維生素C等多種微量元素，被譽為「全能果」。蘋果生吃可以幫助開胃，生津潤肺。蘋果中含有鞣酸和果膠，煮過之後具有收斂作用，能使大便內水分減少，從而止瀉。熟吃蘋果可煮水做成水果罐頭，或者與大米一起熬成水果粥食用。患有潰瘍性結腸炎、胃寒癥狀的人最好不要生吃蘋果。

1白蘿蔔生吃促消化，熟吃能順氣白蘿蔔有「土人蔘」的美譽，維生素C和微量元素鋅的含量較高，膳食纖維含量也十分豐富。白蘿蔔性涼，味辛甘，能夠消積食，化痰清熱。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能，還有消炎的作用。生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手。

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