吃肉時加點它，養胃，護血管！吃再多也不怕胖

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很多人都聽過這種說法：中老年人要少吃肉，肉吃太多會導致三高，其實，這個是不科學的。中老年朋友如果不注意營養均衡，拒絕吃某些食物，反而容易加快身體器官功能衰退，營養專家說，中老年人應該吃肉，只是吃法要注意。

老人吃點肉好處多

1

可以從中攝取蛋白質和脂肪

肉類中含有豐富的蛋白質，老人吃點肉可以從中攝取蛋白質和脂肪，滿足身體代謝的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃，並且最好搭配著吃。

其中禽肉類可以多吃一點，例如雞肉、鴨肉等。老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱，魚肉的脂肪細膩，比較容易消化，所以老人應該多吃一點魚肉。

2

可以延緩大腦衰老

老年人的記憶力下降是由於膽鹼減少引起的，相關的實驗證明，與服用安慰劑相比，每天補充4克肉鹼，老人的精神狀態能夠得到明顯改善。

吃肉時加點它

養胃，護血管

1

白蘿蔔

吸走油脂不怕胖

很多人喜歡吃肉，但是會害怕肉里的脂肪堆積在身上。只要放點白蘿蔔，這個問題就解決了~

清爽的白蘿蔔會吸走五花肉中的油脂，這樣做出來的五花肉會香而不膩~

2

蓮藕

抑制血脂上升

燉排骨湯的時候，總覺得湯上面泛著油花不想喝？那是因為你忘記放蓮藕了~

藕片含有大量的黏液蛋白和膳食纖維。這兩種物質，可以與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結合，最後通過糞便排出體外。這就大大減少了人體對脂肪的吸收，抑制了血脂的異常。

所以，我們在吃肉的時候配上藕片，是非常不錯的選擇噢。

3

大蒜

保護心血管

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炒肉的時候一定要扔進去幾顆大蒜，滋滋啦啦爆香後再把肉放入鍋中。

因為大蒜有去腥、提味的作用，還能殺死細菌，放過大蒜的肉吃起來味道更美味！我們知道大蒜還是心血管的好朋友，加它准沒錯。

4

食醋

開胃

做肉的時候居然還能放醋？不要懷疑。食醋有揮發功能，不僅可以使肉質變得軟嫩，淡淡的酸味更加開胃~

朋友們放醋的時候注意不要直接澆在菜上，滴在鍋邊三四滴就夠了，千萬別手抖放多了~

5

洋蔥

殺菌消毒

洋蔥是一種殺菌消毒作用特別好的食物，搭配肉類一起吃簡直完美！

洋蔥中有豐富的維生素C和兩種特殊的營養物質，提高胃腸道的張力，促進腸胃蠕動，減少油脂吸收。

6

山藥

減輕胃部不適

燉肉的時候，放一些山藥進去，軟糯的山藥配上鮮香的肉，想想就流口水。

山藥性甘味平，和肉搭配在一起，可以在很大程度上減輕胃裡油膩不適的感覺~

7

板栗

養胃

香甜的栗子搭配鮮味十足的雞肉，一點也不會油膩，而且會讓你胃口大開，吃過再也忘不掉！

板栗中含有豐富的胡蘿蔔素、鐵和鈣等微量元素，經常吃會起到養胃的作用。

8

海帶

延緩衰老

把肉類和海帶搭配，完全不用擔心會長胖，因為海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時清理多餘的油脂。

其中大量的可溶性纖維，有助於腸胃的消化吸收，吃再多都不會長肉！而且還能有效延緩衰老哦~

9

與豆類搭配

抗病抗癌

豆製品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血漿，讓膽固醇和脂肪顆粒變小，不向血管壁沉積，防止動脈硬化斑塊的形成；

比如瘦肉炒黃豆、燉肉加腐竹等方式均可，豆類含有蛋白質、必要的脂肪和一些生物活性化合物，是上佳的抗氧化劑，不僅促進身體健康、維持健康體重，還能有效抗病抗癌。

做肉時記得配上這些菜，以後再也不用為了油脂過多而煩惱，還能養胃護血管，這麼好的吃肉方法人人都需要，快給老朋友們都看看，大家一定愛死了！

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