99%的媽媽不知道,寶寶補脾胃的一劑良方!
小米的妙用
小米亦稱粟米,古代叫禾,是穀子去殼後的產物,因其粒小,直徑約 1.5 毫米左右,因此得名。是中國古代的 「五穀」之一。
粟的營養價值很高,它不僅供食用入葯有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。
●小米
【 性 】:涼
【 味 】:甘,咸
【歸經】:足太陰脾經,足少陰腎經,足陽明胃經
【功效】:健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱
食物的性是指「四性」,即寒、熱、溫、涼四種食性。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。
一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用與熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
山藥小米粥
山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動,還可養護寶寶的脾胃。注意:對此食物過敏的寶寶不宜食用。本粥適合 1 歲及以上寶寶。
用料:
山藥 45 克、小米 50 克、水適量
做法:
1,在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈。
2,鍋中加 1000 ml水燒開,放入小米煮 5 分鐘,小米比山藥難煮一些,應早下鍋一會。
3,將山藥洗凈削皮,切成小塊。
4,放入山藥一起煮,大火煮 5 分鐘,小火煮 15 分鐘。
5,最後盛出一碗即可食用。
提示:煮小米粥要注意別煮糊了,加足水量煮沸後,轉小火,並時時用大湯勺攪拌至鍋底,可避免沾鍋。山藥不要事先切好,待到要放時再切也不遲,否則早切易氧化變色。
寶寶護理
山藥小米粥可以在日常,或在寶寶胃口不好或需要養護脾胃時食用,但是注意不能一次性吃太多,以及飯後多運動以防積食。(提示:本粥只用於寶寶的飲食護理,並不能治療疾病噢~)
中醫艾灸也可幫助寶寶提升自身陽氣,再結合飲食護理,增強抵抗力提升寶寶的體質。
艾蓬軒提示,寶寶日常護理意見:
1清淡飲食
給予寶寶清淡飲食,肥膩、辛辣的食物少吃。
2避免積食
每天只吃 7~8 分飽,避免積食,要葷素搭配。
3忌食寒涼
忌食涼性水果,飲料,吃溫熱食品
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