醋泡出來的養生美食，醋中加點它，不僅能降三高還能凈化血管

醋是中國各大菜系中傳統的調味品，據說醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早，漢朝時醯被稱為醋。在古埃及時期，那裡也出現了醋，由於都是通過發酵釀造獲得，在一定程度上，可以認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的能力。今天就和大家聊一聊用醋泡出來的美味！

大家都知道把醋放在鍋里燒，可以起到殺菌，特別是家中有感冒的人，燒點醋可以起到防止病菌傳染的效果。醋中含有氨基酸和有機酸等物質，氨基酸可以促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質，讓新陳代謝順利進行，適當地喝醋，可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率，促進身體健康。

醋可稱得上是物美價廉的保健良藥，常喝醋可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。但是任何一個人都不可能，干喝醋吧。所以下面就給大家說幾樣用醋泡出來的美味。

在民間至今還流傳著要想長壽，常吃黑豆的諺語。所以用醋泡黑豆，絕對是一道既好吃，又營養的保健食品。還有吃它的時候，沒有什麼講究，當做下飯的小菜吃就可以，一次十多粒。

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