這道上班族必看的家常快手菜，做法簡單味道卻不打折

上班族回家懶得做飯怎麼辦？沒關係，今天給大家推薦的這道菜—手撕包菜，做法極為簡單，圓白菜經過大火快炒，爽脆無比，味道十分豐富。同時，這道菜非常適合廚藝小白練手，10分鐘絕對搞定，是家常快手菜的代表。下班後簡單幾下就準備好了晚餐，豈不美哉？

手撕包菜

主料：圓白菜

輔料：干辣椒、蒜

調料：花椒、鹽、醋、生抽

做法：

1.將準備好的圓白菜，撕成小塊，用清水沖洗乾淨，瀝干水分備用

2.把干辣椒切段，並準備好蒜蓉

3.熱鍋倒油，油燒至7成熱時將干辣椒、蒜蓉、花椒下鍋炒出香味

4.把圓白菜下鍋，大火快炒

5.加入少許醋和生抽，快要出鍋時再加入少許鹽即可

注意

1.炒圓白菜一定要大火快炒

2.若不喜歡菜中有花椒，可將花椒炒出香味後撈出

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