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這麼好吃的家常菜:排骨燉白菜,味道真不錯!

準備食材:豬排骨,白菜頭,香菜梗.

調料:精鹽適量、味精適量、花椒水適量、蔥姜適量,肉湯,清油。

做法:

1:把排骨清洗乾淨,剁成一寸五分長的段。

2:白菜頭切成長方塊,香菜梗切成小段,蔥,姜切成塊,姜塊用刀拍一下。

3:鍋內放水,水燒開後放入排骨燙一下取出,再用水沖洗凈血沫。

4:起鍋放入少量清油,油燒熱時放入蔥,姜塊炸鍋。

5:再放入白菜煸炒至半熟,添肉湯,加排骨,精鹽,花椒水。

6:燒開後,移在小火上燉爛,取出蔥,姜塊。

7:加上味精,香菜梗,出勺盛在碗內即可。

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TAG:美食搭配 |

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