誰說脂肪肝是胖子專利？堅持吃素5年的都中槍了······

媒體報道，

揚州一名男子吃素5年，

竟患上嚴重脂肪肝，

內臟超重2公斤！

可怕！不是說飲食要清淡點嗎？那怎麼還得了脂肪肝呢？

一、堅持吃素5年，卻得了脂肪肝？！

事實上，長期吃素患脂肪肝的人並不少見。南京一寺院曾對全院的和尚進行體檢，發現絕大多數和尚都患有脂肪肝。浙江一位男士想要保持健美身體，也是堅持吃素好幾年，到了體檢才查出自己得了脂肪肝，悔不當初。

這脂肪肝可真讓人操心啊······全素食者攝入的脂肪含量並不多，如此清淡的飲食怎麼還會招來脂肪肝呢？這就讓很多人不解了。

其實，脂肪肝不是「食肉者」的專利，長期吃素也是患脂肪肝的重要原因。

?主因是素食者由於肉類吃少了，間接導致主食攝入偏多，而現在的主食多為精米、白面，增添了他們對碳水化合物的吸收；

?當攝入量超過人體代謝的需要時，碳水化合物會轉換為脂肪積於肝內；

?與此同時，由於素食者的優質蛋白攝入不足，給脂肪運輸造成障礙，更容易造成脂肪肝。

所以說，有時候也別讓自己太克制了，該吃的時候還是得吃的。恩，彷彿聽到了很多胖子在鼓掌的聲音······

二、防不勝防 脂肪肝最先光顧這類人群！

這個搞人的脂肪肝到底是什麼呢？簡單來說，其實就是肝細胞內脂肪堆積過多產生的一種肝臟病變，可以分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。

一般的話，愛喝酒的，體積比較大的，以及本身有疾病的人，都非常容易得脂肪肝：

• 飲酒過度：酒精進入人體後的代謝場所是在肝臟，當酒精幹擾了肝細胞的脂代謝過程，就容易引發脂肪肝；

• 大魚大肉：長期吃高脂高熱食物，血脂過高，多餘的脂肪酸超出肝臟處理能力，堆積在肝臟細胞中，也會形成脂肪肝；

• 代謝疾病：糖尿病等相關疾病，也會導致肝臟的脂代謝出現問題，從而引發脂肪肝。

• 缺乏運動：久坐少動者因其熱量消耗較少，體內熱量過剩，熱量在胰島素作用下會轉化為脂肪，堆積在肝臟，從而引發脂肪肝。

此外，一些中老年人群運動量減少、新陳代謝功能逐漸減退、性激素水平失調，造成肝臟功能減退，也容易發生肝臟脂肪堆積。

果然了，這類肝臟病變讓人防不勝防， 若是在早期不加重視，那就只能讓自己的小心肝慢慢變爛變硬了，那時候肝硬化、肝癌一個個陸續來敲你的健康大門······

三、管住嘴、邁開腿 護好你的小心肝

為了及時預防和發現脂肪肝，建議大家至少每2年體檢一次，40以上每年都要體檢一次。

對患有中輕度脂肪肝的人，若無糖尿病、轉氨酶升高、心腦血管疾病等併發症，需要在早期管住嘴、邁開腿，好好護理肝臟，遠離脂肪肝的困擾。

1、禁酒

肝細胞的1/3脂肪化時即可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒後4-6周就會消失。但是如果繼續喝酒，肝臟就會纖維化。對患有脂肪肝的人來說，戒酒是第一要務。

2、吃葷食後別立即飲茶

茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質使腸蠕動減慢，容易造成便秘，並且增加了有毒物質和致癌物質對肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

3、不限食，保持營養全面

脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質的攝入，因為脂肪肝患者本來肝臟功能就差，若再缺乏營養，則脂肪肝就很難根除。

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